Cuando todo el mundo está dormido, no significa que la cocina profesional esté descansando. Porque el iCombi Pro sigue trabajando. Sin necesidad de supervisión, la cocción a baja temperatura de RATIONAL se utiliza para preparar, por ejemplo, carne jugosa y aromática. Sin ningún tipo de estrés para la gastronomía.
Cocción nocturna.
Limpieza.
Limpieza rápida y profunda en cualquier momento del día. Muy fácil con iCareSystem. Ya sea por la noche cuando todos salen, o durante el día, conforme sea necesario. El iCombi Pro detecta automáticamente el grado de suciedad: fuerte, medio o ligero. Y sugiere el nivel de limpieza ideal. Cuenta con nueve programas de limpieza en los modos Normal o Eco. Y para cuando debe limpiarse rápidamente, se utiliza la limpieza inmediata ultrarrápida: en aprox. 12 minutos el horno combinado queda limpio y listo para volverse a utilizar.
