¿Qué medidas concretas toma RATIONAL para alcanzar el objetivo?
Nuestros temas de interés actuales en el ámbito del medio ambiente son la protección del clima y la conservación de los recursos. Para nosotros es importante recurrir más a los enfoques de la economía circular. Esto significa, por ejemplo, utilizar materiales reciclados siempre que sea posible y garantizar que los equipos sean fáciles de reparar desde la fase de desarrollo. También debemos ocuparnos de lo que sucede con nuestros equipos al final de su ciclo de vida. Tampoco debería ser algo extraño pensar en nuevos modelos de negocio. En general, se trata de temas complejos que debemos comprender aún mejor. Pero sabemos que tenemos que hacer mucho más.
Desde hace muchos años, en el desarrollo de nuestros productos se han tenido en cuenta aspectos como la eficiencia en el uso de los recursos, la durabilidad y el uso multifuncional. Con cada cocina que cambia a equipos multifuncionales e inteligentes, reducimos las emisiones de CO2 de esa cocina. Según el estudio "Aumento de la eficiencia en cocinas comerciales" de la Universidad de Weihenstephan-Triesdorf, en comparación con la tecnología convencional de cocina, con nuestros equipos podemos ahorrar, por ejemplo, hasta un 24 % de energía y un 48 % de agua.
