El kit de pasteurización y Sous-vide para todos los iCombi Pro amplía las opciones para una cocina creativa. Con la ayuda de los accesorios, aumenta considerablemente la conservación, el aprovechamiento y la seguridad de los alimentos. Esto abre nuevas posibilidades para la producción de comidas, la conservación y los procesos de cocina existentes.
El kit de pasteurización y Sous-vide se conecta a través del puerto USB y en la pantalla aparece un icono que lleva de forma intuitiva a los procesos de cocción Sous-vide y Pasteurización. Aquí el usuario puede elegir entre 5 procesos de pasteurización y 4 procesos de cocción Sous-vide.
