Danfoss, Proodle Hospitality.

"Contamos con unas modernas y avanzadas instalaciones en nuestro campus de Danfoss. Y la cocina no ha sido la excepción, sino que apostamos por la mejor tecnología."

Mathew Diwakar, director general adjunto

Una solución RATIONAL.

"El elegir RATIONAL para nuestra nueva cocina de prueba desde el principio ha sido una decisión excelente", comenta el Sr. Diwakar. La mayor parte de nuestros asistentes de cocina no tienen experiencia como chefs, pero gracias a RATIONAL, el funcionamiento día a día es muy sencillo y la calidad de la comida está al más alto nivel. Como el equipo cocina automáticamente, quiere decir que nuestro personal de cocina no tiene que seguir una rutina de comprobación, ni estar removiendo ni dándole la vuelta a los alimentos. Otro punto impresionante es la rápida producción. Todos los platos preparados con RATIONAL se producen en casi la mitad del tiempo normal", añade. "Podemos ver en definitiva el ahorro en cuanto a costes: por ejemplo, con los equipos tradicionales necesitaríamos mucho más aceite, especialmente para la preparación de platos de la cocina india tradicional. El SelfCookingCenter^® apenas necesita aceite, pero proporciona la misma textura y sabor que la comida india original. Se lo recomiendo a cualquiera que esté en la industria alimentaria y quiera ir más lejos con la más avanzada y eficiente tecnología de RATIONAL", comenta el Sr. Diwakar.

Beneficios:

HiDensityControl^®: Puede producir grandes cantidades en poco tiempo, pero la consistencia de la comida es siempre la misma
iCookingControl^®: Fácil de operar incluso para personal sin formación
Seguridad: Estándares de higiene garantizados y registros HACCP
Eficiencia: Ahorro sustancial en energía, comida y materias primas, personal y espacio
Efficient CareControl: Limpieza automática e higiénica durante la noche
Servicio: Formación intensiva y asistencia con la aplicación tras la compra

Danfoss, Proodle Hospitality. Chennai, la India.

Tecnología moderna en comedores de empresa.

"Contamos con unas modernas y avanzadas instalaciones en nuestro campus de Danfoss. Y la cocina no ha sido la excepción, sino que apostamos por la mejor tecnología."

"Los resultados que se obtienen con el arroz son impresionantes: en un equipo tradicional obtendríamos 2,9 por kilo, con nuestro SelfCookingCenter^® 5 Senses el rendimiento es de 4 kilos."

"RATIONAL nos ha ofrecido desde un principio una asistencia muy buena y siempre que les hemos pedido ayuda nos han ofrecido su asistencia, porque es un socio que está disponible y eso es algo que nos tomamos muy en serio."

Una solución RATIONAL.

Beneficios:

Danfoss, Proodle Hospitality. Chennai, la India.

Tecnología moderna en comedores de empresa.

"Contamos con unas modernas y avanzadas instalaciones en nuestro campus de Danfoss. Y la cocina no ha sido la excepción, sino que apostamos por la mejor tecnología."

"Los resultados que se obtienen con el arroz son impresionantes: en un equipo tradicional obtendríamos 2,9 por kilo, con nuestro SelfCookingCenter® 5 Senses el rendimiento es de 4 kilos."

"RATIONAL nos ha ofrecido desde un principio una asistencia muy buena y siempre que les hemos pedido ayuda nos han ofrecido su asistencia, porque es un socio que está disponible y eso es algo que nos tomamos muy en serio."

Una solución RATIONAL.

Beneficios:

"Los resultados que se obtienen con el arroz son impresionantes: en un equipo tradicional obtendríamos 2,9 por kilo, con nuestro SelfCookingCenter^® 5 Senses el rendimiento es de 4 kilos."