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Il SelfCookingCenter®
Il sistema di cottura ideale per il vostro negozio.

Il mercato fuori casa in forte crescita e le diverse abitudini di vita hanno determinato un profondo cambiamento della vetrina dei prodotti da forno con Il trend vede prevalere gli snack sani e gustosi da consumare comodamente e rapidamente in piedi o per asporto.

In passato, per preparare snack e pasti caldi erano necessari numerosi apparecchi speciali come griglia, forno, fornello, pentole e padelle. Oggi basta un unico apparecchio per realizzare in modo rapido e veloce una variegata offerta di snack e prodotti da forno.

Le possibilità di impiego:
  • La varietà al forno semplicemente premendo un tasto
  • Prodotti da forno sempre freschi
  • Snack saporiti
  • Ricca colazione
  • Tavola calda

La varietà al forno semplicemente premendo un tasto.
Qualità che i vostri ospiti apprezzano.

Il SelfCookingCenter® è l’unico sistema di cottura intelligente e dotato di tutte le funzioni necessarie per preparare prodotti da forno in maniera professionale. È straordinario per realizzare torte, pane, panini, brezel e piccoli snack dolci o salati. Se lo desiderate, è in grado di tenere conto anche delle peculiarità locali nella preparazione dei cibi.

Tutto ciò che dovete fare è impostare il risultato di cottura desiderato, indicando ad esempio il grado di doratura e la croccantezza della crosta. Il vostro SelfCookingCenter® sente e riconosce la grandezza, la quantità caricata e lo stato dei cibi.

Esempi di rendimento:

  • 320 croissant in 23 minuti
  • 480 panini in 18 minuti

Prodotti da forno sempre freschi.
Preparati con caricamenti misti intelligenti.

Con iLevelControl potete preparare i più diversi prodotti da forno contemporaneamente e con la massima semplicità, esattamente nella quantità di cui avete bisogno. Senza stress né preoccupazioni avete così sempre prodotti appena sfornati da esporre in vetrina.

Se necessario, potete così produrre i vostri prodotti in pochi movimenti e lavorare comunque in modo efficiente anche quando si tratta di quantità più piccole.

Caricamento misto intelligente

Caricamento misto intelligente

Snack gustosi.
Ampliate la vostra offerta.

Sfruttate le numerose possibilità del SelfCookingCenter® e preparate un sacco di spuntini – come ad esempio pizza, hamburger, polpette e fettine impanate, patatine fritte o croccanti nugget di pollo – premendo un solo tasto. E non dovete essere nemmeno cuochi per farlo. Con il SelfCookingCenter® potete ampliare la vostra offerta in modo facile, flessibile e con una qualità costantemente elevata.

Colazione abbondante.
Viziate i vostri clienti 24 ore su 24.

Chi vuole realizzare rapidamente una variegata colazione ha bisogno di un apparecchio potente in grado di preparare contemporaneamente i prodotti più diversi. Con un solo caricamento del SelfCookingCenter® potete ottenere una colazione ricca e completa. Vi basta avviare il carrello preimpostato per la colazione ed iniziare. In pochi minuti i vostri clienti possono assaporare l’odore di panini, toast e cornetti appena sfornati e ammirare speck appena saltato, gustose salsicce e uova strapazzate o al tegamino.

Tutto in un unico apparecchio

Tutto in un unico apparecchio

Tavola calda:
il modo semplice per ampliare l'offerta.

Il SelfCookingCenter® consente di preparare in una sola ora un’abbondante offerta di prodotti caldi, con una qualità di prima classe, riproducibile in qualsiasi momento. A rendere possibile tutto ciò è l’iLevelControl, che vi permette di cucinare in contemporanea un gran numero di pietanze diverse. come ad esempio cibi impanati, fritti, polpette, verdure grigliate, pizza o altri prodotti da forno.

Il risultato? Un buffet ricco ed invitante, che si prepara rapidamente e colpisce i vostri clienti.

La vostra offerta supplementare

La vostra offerta supplementare

"La flessibilità degli apparecchi e la pluralità delle applicazioni ci hanno convinto: grazie alla qualità dei prodotti i clienti occasionali diventano clienti fissi."

Edeltraud Weigelt

Edeltraud Weigelt

responsabile di filiale

Landbäckerei Sinz / Kempten im Allgäu, Germania

I nostri clienti.
Storie di successo dalla panetteria.

  • Landbäckerei Sinz – Kempten im Allgäu, Germania

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