Non occorre avere tanto spazio per produrre una grande varietà di prodotti da offrire ai tuoi clienti. Basta un iCombi Pro.

Dolci al cioccolato, panettoni o colombe, cheesecake, muffin e biscotti. Pasta lievitata, pasta sfoglia, impasto per bignè, impasto base e pasta frolla. Prodotti surgelati o appena preparati.

iCookingSuite, l’intelligenza di cottura di iCombi Pro, sa tutto, può fare tutto e fa qualunque cosa. Basta indicare il risultato desiderato, avviare il processo di cottura ed ecco fatto. Sempre con la stessa qualità.

Più facile di così non si può: Distinguiti dagli altri, abitua i tuoi clienti alla varietà e qualità. E senza dover acquistare tante attrezzature.
Forno combinato RATIONAL iCombi Pro carico di teglie con croissant appena sfornati.

Produci anche pane e panini? Alle sette del mattino cestini e scaffali devono essere ben riempiti. E sempre con la stessa qualità.

Ecco perché iCombi Pro dispone di percorsi di cottura intelligenti anche per pane e panini.

Per produrre il risultato che desideri in modo semplice e sicuro. Per ottenere lo stesso risultato ripiano per ripiano, pezzo per pezzo. Che si tratti di 60 o 120 panini per carico poco importa e neppure chi utilizza l'apparecchio. Grazie alla deumidificazione attiva, grazie alle ventole a cinque velocità , grazie alla circolazione dinamica dell'aria e grazie alla gestione del clima ideale. E dato che tutto ciò avviene velocemente, rimane tempo a sufficienza per servire i clienti.

A front view of an iCombi Pro oven filled with various baked bread rolls, showcasing its baking capabilities.

L'esigenza: offrire sempre un’ampia selezione di prodotti freschi.

Ma in questo momento non puoi affrontare altre spese? Non ti preoccupare, ci pensa iCombi Pro. Con iProductionManager puoi preparare diversi prodotti da forno nella stessa camera di cottura.

iProductionManager monitora ogni ripiano in modo preciso e puntuale, adatta i tempi di cottura alla quantità caricata, ha sotto controllo il numero e la durata delle aperture della porta e segnala automaticamente quando uno dei prodotti è pronto. Anche con la segnalazione ottica del ripiano.

Il tuo vantaggio: Risparmiare sul tempo ma non sulla qualità, senza lavoro straordinario né necessità di controllo. Con la massima flessibilità.