Precisa, intelligente, efficace: la gestione della temperatura in iVario Pro è proprio così. Indipendentemente dalla dimensione del sistema. Per ridurre il rischio che il cibo bruci o scuocia. Il nuovo standard:
- Brevi tempi di riscaldamento
- Temperatura precisa
- Impiego efficiente dell'energia
- Tempo di pulizia ridotto
A renderlo possibile sono gli elementi riscaldanti in ceramica posti sotto il fondo vasca resistente ai graffi, che riscaldano in modo uniforme anche negli angoli. Se necessario, la temperatura si riabbassa rapidamente. Senza contare la potenza aggiuntiva. Particolarmente utile per grandi quantità di alimenti rosolati nella ristorazione collettiva. O per aggiungere liquidi senza bruschi sbalzi di temperatura.
