Quando si preparano prodotti diversi in un unico caricamento, iProductionManager monitora automaticamente ogni singolo ripiano e segnala quando il prodotto è pronto. Tra l'altro, la quantità caricata e la frequenza con cui si apre la porta o il tempo in cui rimane aperta sono irrilevanti, perché iProductionManager corregge automaticamente il tempo di cottura, con precisione e secondo necessità. E quando è necessario intervenire, i segnali luminosi di iCombi Pro vi segnalano i ripiani che richiedono il tuo supporto.
Carrelli.
Produzione con un semplice tocco.
Con iCombi Pro puoi servire i tuoi piatti sempre con la stessa qualità. senza fatica né personale esperto, perché nell'apparecchio sono salvati i cosiddetti carrelli che, in base alla tua offerta, contengono gli articoli che possono essere cotti insieme. Per la produzione ti basterà toccare sul display il carrello desiderato, ad es. "Snacks", trascinare l'alimento sul ripiano, caricare iCombi Pro e l'apparecchio si avvia.
MyDisplay.
L'immagine che ti porta al traguardo.
Con MyDisplay il funzionamento è privo di errori e assicura lo stesso standard di qualità. I vari piatti che hai indicato vengono visualizzati sul display sotto forma di immagini o icone. Basta toccarle e iCombi Pro inizia a lavorare.
Puoi aggiungere o cancellare ricette con la stessa facilità.
La funzione Spadellati.
Per ottenere più varietà.
Carichi parziali, completi o caricamenti misti. Scaloppine, medaglioni, cotolette, filetti, pesce, pezzi di pollame. Pezzi grandi e piccoli. Al sangue, media o ben cotta. Con la funzione "Grigliate" tutto sarà esattamente come volete che sia. Basta definire la doratura e il grado di cottura, fatto. Al resto ci pensa iCombi Pro. Dopo il preriscaldamento automatico, si inseriscono i prodotti crudi nella camera di cottura su piastre adatte. I prodotti vengono rosolati in modo ottimale, i pori si chiudono subito perché è sempre disponibile la potenza che serve.
Si ottengono così alimenti con la doratura desiderata, succosi all'interno e con lo stesso sapore di quelli appena tolti dalla padella, senza necessità di girarli.
