Tipo 6-1/1 e Tipo 10-1/1.
| Rack suspenso do tipo 6-1/1 | N° |
|---|---|
| Padrão, 6 prateleiras (distância entre os trilhos 68 mm) | 60.61.373 |
| 5 prateleiras (distância entre os trilhos 85 mm) | 60.61.615 |
| Grelhar frangos, 2 prateleiras | 60.61.645 |
| Recipientes para carne, 6 prateleiras (distância entre os trilhos 72 mm) | 60.61.649 |
| Norma de panificação (400 × 600 mm), 5 prateleiras (distância entre os trilhos 88 mm)* | 60.61.576 |
| Rack combinado, norma de panificação combinada com 1/1 GN, 4 prateleiras (distância entre os trilhos 95 mm)* | 60.61.642 |
| Versão para o setor marítimo (USPHS), 6 prateleiras (com proteção de carregamento) | 60.61.672 |
* Observe que o defletor de ar na câmara de cocção é diferente entre a versão GN e a versão de panificação 400 × 600 mm. O defletor de ar pode ser aplicado como peça de reposição pelo seu parceiro de serviços.
Tipo 6-1/1 e Tipo 10-1/1.
| Rack suspenso do tipo 10-1/1 | N° |
|---|---|
| Padrão, 10 prateleiras (distância entre os trilhos 68 mm) | 60.11.447 |
| 8 prateleiras (distância entre os trilhos 85 mm) | 60.11.547 |
| Grelhar frangos, 3 prateleiras | 60.11.566 |
| Recipientes para carne, 10 prateleiras (distância entre os trilhos 72 mm) | 60.11.570 |
| Norma de panificação (400 × 600 mm), 8 prateleiras (distância entre os trilhos 88 mm)* | 60.11.541 |
| Rack combinado, norma de panificação combinada com 1/1 GN, 7 prateleiras (distância entre os trilhos 95 mm)* | 60.11.563 |
| Versão para o setor marítimo (USPHS), 10 prateleiras (com proteção de carregamento) | 60.11.573 |
* Observe que o defletor de ar na câmara de cozimento varia entre a versão GN e a versão de cozimento de 400x600 mm. O defletor de ar pode ser aplicado como peça de reposição pelo seu parceiro de serviços.
Auxílio de posicionamento para o sensor de temperatura de núcleo
Facilita a colocação correta do sensor de temperatura de núcleo em produtos líquidos, macios ou muito pequenos. O auxílio de posicionamento pode ser preso na armação móvel de carga múltipla e em racks suspensos.
Tipo 6-1/1 e Tipo 10-1/1.
| Auxílio de posicionamento para o sensor de temperatura de núcleo | N° |
|---|---|
| Tipos 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1, 20-1/1 e 20-2/1 | 60.71.022 |