Falta de espaço. Aumento dos custos. Falta de equipe especializada. Exigências crescentes em relação à qualidade. Com o equipamento de cozinha multifuncional iVario Pro, a RATIONAL oferece a solução para muitos desafios na gastronomia: todos os modelos substituem as fritadeiras industriais, fogões e frigideiras profissionais. As variantes maiores entram ainda no lugar das basculantes e das caldeiras.
Cozinhar, refogar, saltear, fritar, cozinhar em baixas temperaturas, na pressão e Sous-vide: no futuro, para todas essas aplicações será necessário apenas um equipamento – o iVario Pro.
Além disso, o iVario Pro garante sempre alimentos de excelente qualidade. E ainda é 4 vezes mais rápido e consome até 40% menos energia em comparação com a tecnologia de cocção convencional.
O iVario Pro é indispensável nas cozinhas profissionais. Seja no restaurante ou no refeitório. Para 50 ou 500 pratos por dia. Encontre o modelo certo para a sua necessidade.
Com os modelos iVario Pro 2-S e 2-XS, oferecemos o equipamento certo para o seu restaurante. Seja no mise en place ou no à la carte, o iVario Pro se adapta aos seus desafios. Leve o Game Changer para dentro da cozinha do seu restaurante. Torne seus fluxos de trabalho mais rápidos e fáceis. Refeições de excelente qualidade.
Com os modelos iVario Pro L e XL, oferecemos o equipamento certo para o seu refeitório. Seja em cantinas, escolas ou catering para eventos, o iVario Pro é um parceiro indispensável nas cozinhas de grande porte. Descubra o Game Changer para refeitórios. Produza grandes quantidades em pouco tempo e com qualidade constante.
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