Melhor desempenho com menos consumo. Como vários dos equipamentos de cocção convencionais tornam-se supérfluos, você economiza custos com o investimento. Como você reduz o consumo de ingredientes, gordura e energia, uma boa quantidade de recursos não é nem utilizada. A produção certificada ambientalmente, a logística de vendas com eficiência energética e o detergente sem fosfato garantem uma atuação sustentável sem nem despertar uma sensação ruim.
Deixe-se conquistar.
O exemplo baseia-se em um restaurante que oferece 200 refeições por dia e usa dois iCombi Classic 10-1/1. O equipamento comparado não tem o ClimaPlus.
| Economias | Cálculo do valor mensal | Sua economia adicional mensal |
|---|---|---|
| Carne/peixe/aves Perdas de cocção significativamente menores que se traduzem em uso até 25 %* menor de ingredientes. |
Uso de produtos R$ 34.560 Uso de produtos com o iCombi Classic R$ 25.920 |
= R$ 8.640 |
| Energia Graças ao preaquecimento rápido e à moderna tecnologia de ajuste, você consome até 70 %* menos energia. |
Consumo 6.300 kWh × R$ 0,27 por kWh Consumo com o iCombi Classic 1.890 kWh × R$ 0,27 por kWh |
= R$ 1.191 |
| Gordura A gordura é praticamente supérflua. Os custos com mercadorias e descarte diminuem até 95 %.* |
Uso de produtos R$ 225 Uso de produtos com o iCombi Classic R$ 11 |
= R$ 214 |
| Tempo de trabalho Lucros graças à pré-produção, à fácil operação e à limpeza automática. |
35 horas a menos × R$ 23** | = R$ 805 |
| Amaciamento da água/descalcificação Esses custos são eliminados pela limpeza e pela descalcificação automáticas. |
Custos habituais R$ 270 Custos com o iCombi Classic R$ 0 |
= R$ 270 |
| Sua economia mensal | = R$ 11.120 |
|
| Sua economia anual | = R$ 133.440 |
| Economias | Carne/peixe/aves Perdas de cocção significativamente menores que se traduzem em uso até 25 %* menor de ingredientes. |
| Cálculo do valor mensal | Uso de produtos R$ 34.560 Uso de produtos com o iCombi Classic R$ 25.920 |
| Sua economia adicional mensal | = R$ 8.640 |
| Economias | Energia Graças ao preaquecimento rápido e à moderna tecnologia de ajuste, você consome até 70 %* menos energia. |
| Cálculo do valor mensal | Consumo 6.300 kWh × R$ 0,27 por kWh Consumo com o iCombi Classic 1.890 kWh × R$ 0,27 por kWh |
| Sua economia adicional mensal | = R$ 1.191 |
| Economias | Gordura A gordura é praticamente supérflua. Os custos com mercadorias e descarte diminuem até 95 %.* |
| Cálculo do valor mensal | Uso de produtos R$ 225 Uso de produtos com o iCombi Classic R$ 11 |
| Sua economia adicional mensal | = R$ 214 |
| Economias | Tempo de trabalho Lucros graças à pré-produção, à fácil operação e à limpeza automática. |
| Cálculo do valor mensal | 35 horas a menos × R$ 23** |
| Sua economia adicional mensal | = R$ 805 |
| Economias | Amaciamento da água/descalcificação Esses custos são eliminados pela limpeza e pela descalcificação automáticas. |
| Cálculo do valor mensal | Custos habituais R$ 270 Custos com o iCombi Classic R$ 0 |
| Sua economia adicional mensal | = R$ 270 |
| Economias | Sua economia mensal |
| Cálculo do valor mensal | |
| Sua economia adicional mensal | = R$ 11.120 |
| Economias | Sua economia anual |
| Cálculo do valor mensal | |
| Sua economia adicional mensal | = R$ 133.440 |
*Em comparação à tecnologia de cocção convencional.
**Cálculo da média do preço por hora do cozinheiro/membro da equipe de limpeza.
Rápido retorno do investimento, sem estresse durante o trabalho na cozinha.