A história deste restaurante nasce de uma pequena taqueria, onde se procurava resgatar os sabores nortenhos. À medida que o conceito foi evoluindo, começaram-se a introduzir cortes de maior qualidade, de melhor gado, com qualidade de importação, etc. Esse crescimento tornou-se viral, criando um conceito muito mais descontraído, mas casual e formal, o que fez com que a cadeia fosse evoluindo como tal. Foi desse modo que a marca se foi desenvolvendo e crescendo no México durante já quase 12 anos.
Destacamo-nos pelas nossas competências num serviço mais personalizado e estamos a par das necessidades e gostos dos nossos clientes. A qualidade é super importante: nunca descuramos a qualidade dos nossos produtos porque sabemos que as pessoas a valorizam. É o que nos distingue dos outros locais. Neste momento, o que procuramos é padronizar os processos em todas as sucursais e aumentar a qualidade; e essa é uma das razões por que escolhemos RATIONAL.
