Restaurante e café-bar twenty nine. Glattbrugg, Suíça.
Atmosfera com estilo, conceito de cozinha aberta e tecnologia de cocção mais moderna tornam o twentynine num ponto de encontro popular para pequenos-almoços e almoços.
A solução: a VarioCooking Center®.
No serviço, a VarioCookingCenter® é especialmente utilizada para hambúrgueres. Enquanto uma cuba é usada como fritadeira, a outra cuba serve para grelhar os hambúrgueres no ponto. Por sua vez, a SelfCookingCenter® é usada para regenerar as outras duas gamas de menu.
O chefe, Nikola Vukosavljevic, está contente principalmente com a fiabilidade dos aparelhos, afirmando ainda: “Recomendo-os vivamente aos meus colegas. É mesmo divertido. Somos mais flexíveis e rápidos, e conseguimos concentrar-nos paralelamente noutras coisas.”
Vantagens:
- Multifunções:
seja cozer, assar, fritar ou cozinhar em vácuo, tudo é possível com apenas um aparelho. - Processos de cozedura automáticos:
sem necessidade de vigilância - fica com tempo para a sua criatividade de chefe. - VarioCookingControl®:
uma experiência sempre perfeita.