Os esportes profissionais exigem desempenho máximo dentro e fora do campo. Coisas incríveis também acontecem todos os dias nos bastidores. No Ipswich Town Football Club, por exemplo, a equipe prepara cerca de 700 refeições por dia em suas três cozinhas principais. "Nos dias de jogo, tudo tem que correr bem. Mas, com as pessoas certas e o equipamento certo, é fácil", revela Carl Collins, chefe executivo do Ipswich Town Football Club. É por isso que este clube confia nos sistemas de cocção RATIONAL iVario Pro, iCombi Pro e iHexagon, bem como no sistema de limpeza autônomo iCareSystem AutoDose.
Desafio:
Com tudo, desde uma área de refeições que serve até 80 pessoas até alojamentos privados com capacidade para 28 pessoas e catering para funcionários, os colaboradores das três cozinhas principais do Ipswich Town Football Club preparam de 600 a 700 refeições por dia e até 1.400 nos fins de semana.
- A solução:
os sistemas de cocção iVario Pro, iCombi Pro e iHexagon da RATIONAL, bem como a opção de limpeza autônoma iCareSystem AutoDose. - Benefícios para o cliente:
as soluções da RATIONAL garantem mais eficiência, processos tranquilos e resultados excelentes.