Dayanıklı olması, her gün bir sürü işin altından kalkması ve profesyonel mutfaktaki zorlu kullanım şartlarına uygun olması gerekir. RATIONAL’da bu, mobil tepsi standından ızgara ve pizza tepsisine, otomatik kaldırma ve indirme sisteminin kolundan haşlama sepetlerine varıncaya kadar her şey için geçerlidir. Çünkü iCombi Pro ve iVario Pro ünitelerinin olağanüstü performans değerlerinden ancak orijinal RATIONAL aksesuarlarıyla tüm yelpazesinde eksiksiz olarak yararlanabilirsiniz. Önceden yağda kızartılmış ürünlerin, çorbaların, sosların, piliç, unlu mamuller ve ızgara sebzelerin tam kıvamında olması için. Pirzolada bile tipik ızgara çizgileri çıkar.