En yüksek hedef, her gün en üst düzeyde kalite üretmektir. Bunu yaparken gastronomideki maliyetleri göz ardı etmeden. Ve müşteriler yemeklerinden taviz vermek istemeyeceğinden, mutfak ekipmanlarında her şeyden önce mutfağın tavizsiz olması gerekir. Güvenilirlik, kullanım ömrü ve işletme ve bakım maliyetleri açısından.
Her üç noktada da profesyonel mutfaklar için en iyi buharlı kombi fırınlardan biri öne çıkıyor: iCombi Pro.
1. Gastronomide düşük işletme giderleri.
Tüm iCombi Pro’lar en yeni EnergyStar sertifikasına sahiptir. Bu, diğer şeylerin yanı sıra, tüm RATIONAL buharlı kombi fırınların yaklaşık 6 yıl önceki modele göre ortalama %35 daha fazla enerji tasarruflu olmasını garanti eder. Böylece gastronomide kolayca enerji tasarrufu yapabilirsiniz.
Nedenler:
- Geliştirilmiş izolasyon
- Kapı camlarında iki ısı yansıtıcı kaplama
- Daha az enerji ve su tüketimi için akıllı buhar kontrolü
2. Olağanüstü ünite kalitesi.
Yüksek üretim derinliğine sahip yüksek geliştirme bilgi birikimi, profesyonel buharlı pişirme sistemi iCombi Pro'da olağanüstü ürün kalitesi sağlar. Ve aynı zamanda gelecek için aynı yüksek seviyeyi garanti eden bir bilgi avantajı için.
3. Hazırlık sırasında maliyet tasarrufu.
Buharda pişirme, ızgara, derin yağda kızartma - bunlar farklı mutfak aletleri gerektiren farklı pişirme işlemleridir. Normal şartlarda. Ama hepsi tek bir iCombi Pro’da da yapılabilir.