iCareSystem - daha az çabayla temizlik. İş akışına ne zaman uyarsa o zaman. Geceleri, herkes gittiğinde veya gerektiğinde gündüzleri. iCombi Pro kirlenme derecesini kendisi algılar - aşırı kirli, orta veya hafif. Buna göre, dokuz program arasından uygun temizlik programını önerir. Normal veya Eco modunda. Çok hızlı temizlik gerektiğinde ise ultra hızlı ara temizlik devreye girer: Sadece 12 dakika sonra buharlı kombi fırın tekrar kullanıma hazır hale gelir.
Temizlik ve hijyen için akıllı çözümler.
WOW Faktörü: Yüksek hijyen standartları.
iCareSystem
iCareSystem AutoDose
iCareSystem AutoDose, seçili iCombi Pro’lar için temizleyici ve bakım kartuşları için entegre depolama sistemidir. Kartuşlar güvenli biçimde kilit altında tutulur, kimyasallara temas edilmez ve elle doldurulmaları gerekmez; yedek kimyasalların depolanması gerekmez ve dozaj hatası riski azaltılır. Temizlik tabletlerini almak, güvenlik ekipmanlarını takmak ve temizliğe başlamak gibi can sıkıcı temizlik hazırlıklarına artık gerek yok. Parlak temizlik, yüksek hijyen standartları, daha fazla çalışma güvenliği için.
Gastronomide HACCP. Kolay ve bürokratik olmadan.
iCareSystem ile hijyenik ve pırıl pırıl temizlik ve otomatik HACCP belgelendirmesi - buharlı kombi fırın hijyeni söz konusu olduğunda güçlü bir ikili.
Dijital mutfak yönetimi ConnectedCooking ile dijital mutfak daha da fazlasını yapabilir, örneğin otomatik bir HACCP temizlik planı oluşturabilir ve her şeyi masanızdan rahatça kontrol edebilirsiniz.
Pastörize etmek: Bakterisiz, dayanıklı ve yine de hassas bir şekilde pişirilmiş.
Daha fazla gıda güvenliği ve gıdalar için daha uzun raf ömrü mi istiyorsunuz? Burada sihirli sözcük pastörize etmek. Sous Vide ve pastörizasyon kiti sayesinde bakteriler, pastörizasyon sürecinde hafifçe ısıtılarak büyük ölçüde öldürülür. Bu nedenle gıdaların kalitesi ve tadı korunur.
