Nem, hava hızı, sıcaklık, buhar. Hepsi hassas şekilde birbirine göre ayarlanır. Sizinle birlikte düşünen, daha fazlasını öğrenen, hiçbir şeyi unutmayan, dikkat eden ve kendini uyarlayan bir cihazla. Akıllı yardımcı fonksiyonları sayesinde, değişen gerekliliklere dinamik olarak tepki verir. Hamur her zamankinden daha mı nemli? Unlu mamuller derin dondurucudan mı çıkmış? Pişirme kabininin kapısı çok uzun süre açık mı kaldı? Her zamankinden daha fazla kruvasan mı var? Öyle de olsa iCombi Pro, istenen sonucu asla gözden kaçırmaz ve ayarları kendiliğinden uyarlar.
Kulağa bir devrim gibi geliyor.
Zaten öyle.
Çeşitli tatlı atıştırmalıklar, iştah açıcı lezzetler, küçük garnitürler, unlu mamuller trendi yükselmekte ve çeşitlilik olmazsa olmazı. Sandviç ekmeği, tam tahıl ekmeği, pizza ve kiş. Hatta o arada çikolatalı pasta ve kurabiyeleri bile halledebilirsiniz. Halledemez misiniz? Pekala halledersiniz. Örneğin akıllı yardımcı fonksiyonlarına ve çok yönlü uygulama olanaklarına sahip bir üniteyle. Hem yemek pişirip hem unlu mamuller yapabilen bir cihazla. 45 yıllık fırınlama deneyimiyle yenilikçilik gücünü birleştiren bir cihaz. İşinizi üzerinizden alacak, size yaratıcılığınızı konuşturmak için zaman bırakacak ve pastacı gibi unlu mamuller yapmanıza olanak verecek.
Konuklarınız, Ürün yelpazenizi yüksek kaliteli unlu mamullerle genişletmek istiyorsanız.
iCombi Pro
Beklenmedik olanı bekleyin
Ekmek ve sandviç ekmeği garnitür değil birer imzadır. Bunlar, kuru pasta ve diğer unlu mamullerden farklı fırınlama süreçleri gerektirir. Gevrek kabuklar, kendine has delikli bir kabarma ve yumuşacık içler için. Pizza ve kişte bile, benzersiz derecede iyi sonuç verir. Aynı zamanda kendi katma değeriniz için. Yeter ki sonuçlar, farklı deneyim düzeylerindeki kullanıcılar için de tekrarlanabilir olsun. O yüzden, asıl önemli olan mutfaktaki cihazın hangisi olduğudur. Örneğin iCombi Pro gibi. Tuzlu unlu mamuller için de istediğiniz sonuca yönelik akıllı pişirme seyirlerine sahip. Değişen gerekliliklere akıllı bir şekilde ayak uyduran.
Tutarlı sonuçlar. Verimli üretim, leziz servis.
Ekmek ve sandviç ekmeği garnitür değil birer imzadır. Bunlar, kuru pasta ve diğer unlu mamullerden farklı fırınlama süreçleri gerektirir. Gevrek kabuklar, kendine has delikli bir kabarma ve yumuşacık içler için. Pizza ve kişte bile, benzersiz derecede iyi sonuç verir. Aynı zamanda kendi katma değeriniz için. Yeter ki sonuçlar, farklı deneyim düzeylerindeki kullanıcılar için de tekrarlanabilir olsun. O yüzden, asıl önemli olan mutfaktaki cihazın hangisi olduğudur. Örneğin iCombi Pro gibi. Tuzlu unlu mamuller için de istediğiniz sonuca yönelik akıllı pişirme seyirlerine sahip. Değişen gerekliliklere akıllı bir şekilde ayak uyduran.
Pastane kalitesinde ürünler hazırlamak için pastacı olmanız gerekmez. iCombi Pro hepsine yeter. Çikolatalı kek, New York Cheesecake, muffin, kurabiye. Mayalı hamur, yufka, profiterol hamuru, pandispanya, tart hamuru. Derin dondurulmuş veya taze hazırlanmış ürünler. iCombi Pro ünitesindeki akıllı fırınlama sistemi iCookingSuite, çok sayıda fırınlama uygulamasını destekler. İstediğiniz sonucu girin, fırınlama sürecini başlatın, yeter.
Standardı aşın, konuklarınızı kaliteyle şımartın. Ekstra ekipmana gerek kalmadan.
Pastane kalitesinde ürünler hazırlamak için pastacı olmanız gerekmez. iCombi Pro hepsine yeter. Çikolatalı kek, New York Cheesecake, muffin, kurabiye. Mayalı hamur, yufka, profiterol hamuru, pandispanya, tart hamuru. Derin dondurulmuş veya taze hazırlanmış ürünler. iCombi Pro ünitesindeki akıllı fırınlama sistemi iCookingSuite, çok sayıda fırınlama uygulamasını destekler. İstediğiniz sonucu girin, fırınlama sürecini başlatın, yeter.
Güçlük: her zaman her şeyi taze ve bol çeşitIilikte sunmak. Ama bunun için fazla vakit mi yok? iCombi Pro ne güne duruyor? iProductionManager özelliğiyle. Böylece farklı unlu mamulleri aynı pişirme haznesinde hazırlayabilirsiniz. Aynı anda, arka arkaya periyodik yüklemeyle. Tam istediğiniz gibi. iProductionManager saniyesi saniyesine her rafı gözetim altında tutar, pişme sürelerini yükleme miktarına uyarlar, kapının ne kadar süreyle, kaç kere açıldığını izler ve unlu mamullerden biri hazır olduğunda otomatik olarak haber verir. Hatta ürünün rafını görsel olarak işaret ederek.
Avantajınız: Yemek kalitesinden ödün vermeden iş akışları verimli bir şekilde organize edilebilir. Aynı zamanda planlama esnek kalır.
Aksesuarların dayanıklı olması, her gün bir sürü işin altından kalkması ve zorlu kullanım şartlarına uygun olması gerekir. RATIONAL’da bu, fırın tepsileri için olduğu kadar ızgara ve pizza tepsileri ve yoğuşturma davlumbazı için de geçerlidir. Çünkü iCombi Pro sisteminin olağanüstü performans değerlerinden ancak gastronorm ve pastane normundaki orijinal RATIONAL aksesuarlarıyla tüm yelpazesinde eksiksiz olarak yararlanabilirsiniz. Böylece muffin, ekmek ve benzerleri tam gerektiği gibi olur. Flan bile şeklini korur.
