世界上的所有美味都使用同一种语言。——这就是我们企业50周年庆的主题。世界上有各种不同的人群、文化、传统、宗教、语言，也有许多不同的食物，但是尝到美味佳肴的时候，所有人的反应都是一样的：嗯，好吃！在RATIONAL莱欣诺®，我们每天都在为此而努力。我们潜心研究食品热烹饪。面向餐馆、酒店、食堂、医院、学校、超市和所有其他烹饪的场所。我们遍布全球的合作伙伴、专业经销商和服务商为他们提供最好的服务。
我们将一个最初的创意变成所有人都懂得的“嗯，好吃！”
1973年，Siegfried Meister创立了如今的RATIONAL AG公司。公司特别着眼于对员工的领导。44年中，他努力经营自己毕生的事业，取得了巨大成功，自始至终秉持着以客户利益为中心的原则。Meister先生所践行的这种价值观至今仍是我们企业文化中不可或缺的一部分。
我们与监事会主席Walter Kurtz一起回顾了公司最初创建的时光以及创新者Siegfried Meister的影响。他的精神至今仍在企业中发扬光大。
“Meister先生特别善于激励和鼓舞他人。”这位RATIONAL监事会现任主席和企业联合创始人如此表示。
他的愿景是，如果能让厨师使用更好的工具来做汤、马铃薯和肉排，那么餐饮业的厨房里就可以更快速、更完美地完成烹饪工作。
Siegfried Meister曾经回忆说，他的母亲那时做的烤鸭特别美味，因为她不断地将烤肉汁浇在鸭子上。他想在一台烹饪设备中实现这种方法。于是，1976年他发明了万能蒸烤箱，这种设备将热空气与保持湿度所必需的蒸汽组合在一起，这样就可以在一台设备中烧煮、煎烤、蒸制和烧烤。
“RATIONAL最初的商业理念和企业哲学直到今天仍然和谐统一、十分成功：
专注于食品热加工。致力于持续改进。特别是秉持这样一个原则：最重要的并不是销售、利润和增长，而是客户获得的利益。
直接向客户证明设备带来的好处，全身心投入——这个想法从一开始就刻入了RATIONAL的基因中。因此，我们的厨师很快就成为了RATIONAL的支柱和商标。
服务思维也同样重要。“客户总是对的，这就是Siegfried的态度。”Walter Kurtz表示。
远见卓识的引领者Meister， 脚踏实地的行动者Kurtz。“我觉得正是因为我们两人如此不同，所以我们不仅在工作上能够很好地互补，而且私下也彼此欣赏。”Walter Kurtz如此表示，他现在仍然几乎每天都去公司上班。在一起工作的过程中，他们两个成为了亲密的朋友。他们几乎可以毫无理由地信任彼此，而且非常熟悉对方的优点和弱势。
“创建RATIONAL以前是，现在也仍然是我的人生使命。”Walter Kurtz在谈话结束时如此表示。
温布利球场——对于英国人来说，这里是英格兰足球协会、英格兰国家队“三狮军团”、UCFB（英国足球体育商学院）、Elton John、Adele、Coldplay和Ed Sheeran等举办大型演唱会以及多达9万粉丝的圣地和故乡。所有这些人都有一个共同点：他们会饿——警察、消防队、安保、媒体等各种机构的人也是如此。而他们都喜欢“温布利球场三狮军团主厨”Stefan Pappert和他的团队烹制的各种美味：炸鱼薯条、批萨、墨西哥玉米片，这些都是他的热卖食品。这一切都在主厨房中使用4台SelfCookingCenter 202和3台VarioCookingCenter 311完成。可以在12分钟内烤好600只鸡，同时在VarioCookingCenter中煮好150升奶油龙虾汤。
为什么选择RATIONAL？Pappert有充分的理由：他的团队能够高效工作、ConnectedCooking等数字化解决方案、不锈钢工具、烹饪研究——还有MyDisplay这类巧妙的技术。他可以在设备显示屏上看到他最常用的菜肴的图片或图标，其背后保存了相应的烹饪程序。只需按下一个按钮，烹饪过程就会按照计划自动运行：产生蒸汽和热量，既不太多，也不太少。无论如何，600只烤鸡最后看起来应该非常相似，几乎完全一样。
不过Pappert和他的团队面临的更大挑战是，客人并不是为了吃饭，而是为了观看比赛和演唱会而来。因此，他们将自己视为一整套服务的一部分：Pappert的关注点在于创造出使人惊喜的食品。比如需要两个人才能拿的超长热狗和墨西哥玉米片。
有500名来自全球的专业厨师在RATIONAL工作，每天与我们的客户交流，他们与自己丰富的知识和经验一起构成了企业的DNA。这样就确保了我们的产品始终以客户利益为导向。他们的烹饪专业知识是开发新产品的基础。我们于2014年拍摄的影片“4位厨师，4趟旅行”介绍了这些内容，并荣获了戛纳媒体及电视企业银奖。
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