食物应该给孩子们带来欢乐。

同时还要健康。

幼儿园和学校在改变想法。 意大利面、炸薯条和批萨越来越过时。 它们含有太多脂肪和糖,很不健康。 现在的口号是改变想法——应提供蔬菜、全谷物食品、瘦肉。 因为健康饮食是孩子们健康成长的基础。 但是也必须美味。 在预算不多、专业员工缺乏、空间不足的条件下。 智能技术可提供大力支持,它承担起厨房工作、为您思考,一次又一次地提供需要的烹饪结果。

更巧妙地烹饪。 智能烹饪系统协助您提供健康美味的食品。 不增加工作量,不增加成本,无需提举重物。
所有一切都只为达到一个目标。 一次又一次地让您的小客人为您的独特创意而感到兴奋。
A close-up of the Rational iCombi Pro cooking appliance, showcasing its control panel with various cooking options and features.

新鲜、方便、冷冻食品。 肉、鱼、禽类、配菜。 iCombi Pro 膳酷盛可烹饪所有食品。 恰到好处,快速完成。 因为烹饪系统能够识别食物的状态和大小,并进行相应的调整。 让西兰花保持翠绿、面条变得筋道、火鸡肉排获得美味的烧烤纹路。 始终确保所有食物都具有相同的高品质。 使用iProductionManager,您甚至可以同时烹制不同的菜肴。 十分简单。

您可以完全信赖我们。 您专心制定适合儿童的食谱,iCombi Pro 膳酷盛负责烹制美味、卫生的食品。

丰富、健康、美味——学校餐饮就应该这样。 而且每天如此。 适合每一个年龄段。 减少95%*的脂肪,最多减少40%*的卡路里,减少食物浪费,减少过度烹饪,减少持续运营成本。 同时保留更多维生素、色彩、矿物质和口感。 因为iCombi Pro 膳酷盛具有智能系统,能够准确调节温度和蒸汽,使食物外脆里嫩。 能够按照变化的条件调整烹饪路径,确保出色的烹饪结果。 能够灵活生产,确保数量准确。

* 与传统烹饪技术相比。

您获得的优势。 iCombi Pro 膳酷盛为您带来更高的效率和成本透明度,您不必因此而在品质方面做出丝毫妥协。

食品安全和劳动保护十分重要。 特别是在学校和幼儿园餐饮服务中。 正因如此,您在这些方面也可充分信赖iCombi Pro 膳酷盛。 它可自动进行HACCP记录,数据保存10天。 使用iCareSystem进行光亮、卫生的清洁,识别脏污程度,并且提出相应的清洁程序和清洁剂用量建议。 装料层高度最多只有1.6米,确保您的劳动安全。 操作非常简单,几乎可完全杜绝操作错误,确保所有食品达到绝对卫生的中心温度。

万无一失。 iCombi Pro 膳酷盛符合安全和卫生方面的国际标准。 整个过程都被记录下来。 让您放心。
The Rational iCombi Pro with a cleaning phase displayed on the screen, showing water and cleaning agents on the glass door.

使用一台或多台iCombi Pro 膳酷盛将为您带来多种收益。 您能节省很多空间: 厨房面积可以减小55%*。 节省投资成本: iCombi Pro 膳酷盛可为您省下购买大量其他烹饪设备的成本。 并且有益环保: 一方面是可持续生产以及烹饪系统的低能耗。 另一方面是减少过度烹饪、油脂用量和工作时间。 这两方面共同为提高您的收入和环保做出贡献。

*与传统厨房技术相比

有利收支平衡。 节省大量成本。 以及能源和水。
The Rational logo featuring a green globe design with the text
每份餐食的成本 平均原料采购成本
传统厨房技术* ¥1.84
iCombi Pro 膳酷盛 ¥1.47
每份餐食的成本 能耗和水
传统厨房技术* ¥0.07
iCombi Pro 膳酷盛 ¥0.06
每份餐食的成本 每顿餐的工时费用
传统厨房技术* ¥0.32
iCombi Pro 膳酷盛 ¥0.22
每份餐食的成本 人力成本
传统厨房技术* ¥0.41
iCombi Pro 膳酷盛 ¥0.41
每份餐食的成本 清洁、保养和维修
传统厨房技术* ¥0.15
iCombi Pro 膳酷盛 ¥0.06
每份餐食的成本 运营成本
传统厨房技术* ¥0.34
iCombi Pro 膳酷盛 ¥0.31
每份餐食的成本 总计
传统厨房技术* = ¥7,560
iCombi Pro 膳酷盛 = ¥7,560

每天150–300份 以白汁炖鸡肉块配胡萝卜、豌豆、米饭为例

*不使用万能蒸烤箱