Un grupo de niños disfrutando del almuerzo en una cafetería escolar, sonriendo y participando mientras comen verduras y otros platos.
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Los profesionales en los servicios de comida K-12 tienen una de las tareas más difíciles – proveer alimentos saludables a las escuelas que sean llamativos para los estudiantes, todo dentro de un presupuesto increíblemente apretado. Hay quienes han encontrado maneras ingeniosas de lograr esto.

La salud de los niños, a menor costo.
Vista aérea de un extenso campo agrícola con filas organizadas de cultivos y árboles, con un edificio rojo a la derecha.
Distrito Escolar Unificado de Santa Clara.
El relato de un cliente exitoso.

En la actualidad, 14 cocinas en el distrito están equipadas con 32 vaporizadores combinados de RATIONAL. Nielsen, el Chef Bob y su equipo culinario atribuyen el notable incremento en el ahorro de mano de obra y en la calidad de la comida a RATIONAL. La velocidad de cocción, la cocción durante la noche, la función de autolimpieza que ahorra tiempo, el producto terminado retiene su humedad, se cocina más uniformemente, se achica menos y no experimenta alguna transferencia en los sabores.

Lea cómo.
Un delicioso sándwich de queso a la parrilla, dorado y derretido, servido en una tabla de madera con un vaso de jugo de naranja al fondo.
Recetas.
El mejor queso a la parrilla del mundo.

Un favorito entre los niños que siempre disfrutarán.

Descargue la receta aquí.
Infografía sobre tendencias y retos del servicio de alimentos K-12 con datos de almuerzos y desayunos escolares.
Tendencias y desafíos que enfrentan las escuelas K-12.
Un vistazo rápido.

Observe como la tecnología de vaporizadores combinados puede ayudar a directores de servicios de alimentos superar obstáculos en el día a día.

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¿Quiere saber qué está de moda en los servicios de comida para escuelas K-12? ¡No lo piense más! Desde el Programa para el Desayuno Después de la Campana hasta estaciones de sabor, tenemos las últimas tendencias que lo inspirarán a avigorar su menú.

Top five K-12 school foodservice trends.
Vista aérea de un extenso campus con múltiples edificios rodeados de espacios verdes, ubicado junto a una amplia área de terreno no desarrollado.
Distrito Escolar Unificado de Madera.
El relato de un cliente exitoso.

“El tiempo que ahorramos en cocción y limpieza nos da más tiempo para la creatividad en cuanto a nuestro menú se refiere,” añade Chiarito. “Podemos enfocarnos en mejores productos para los niños, en vez de estar limpiando hornos.”

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Una niña sonriente con cabello rizado sentada a una mesa, disfrutando de una comida con brócoli y otros platillos, junto a otros niños.
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Descubra como chefs famosos aplican sus talentos a uno de los desafíos más grandes en el servicio de comidas – sirviendo alimentos sabrosos por $1.25.

Star quality in school kitchens.
Una vista del exterior de la Escuela Secundaria del Municipio de Evanston con un letrero, vegetación exuberante y un edificio histórico al fondo.
Evanston Township High School.
El relato de un cliente exitoso.

Descubra lo rápido y eficientemente que la Evanston Township High School prepara miles de comidas para estudiantes y personal utilizando la VarioCookingCenter®.

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