O kit para Sous-vide e pasteurização para todos os iCombi Pro oferece opções adicionais para a criatividade na cozinha. Com a ajuda dos acessórios, você aumenta significativamente a durabilidade, a reutilização e a segurança dos alimentos. Os resultados são novas possibilidades para a produção dos alimentos, a conservação e os processos de cozinha já existentes.
Pasteurização no iCombi Pro.
Fácil de manusear:
O kit para Sous-vide e pasteurização é conectado pela interface USB. Em seguida, um ícone exibido na tela conduz o usuário de forma intuitiva aos percursos de cocção de Sous-vide e pasteurização. É possível selecionar entre 5 percursos de cocção de pasteurização e 4 de Sous-vide.
Como fazer: Pasteurização no iCombi Pro
