我们根据《温室气体核算体系》的原则和方法计算全球企业碳足迹。通过以下目标，我们力求与2023年相比减少温室气体排放量（范围1、2和3）。
范围1和2
到2030年，温室气体排放（CO2e）比2023年减少42%。到2050年减少90%。剩余的10%通过高质量的碳抵消项目达到。
范围3
到2050年，温室气体排放（CO2e）比2023年减少90%，并通过高质量的碳抵消项目达到剩余的10%。
但这还不够。因此，我们目前正在制定一个减少范围3的温室气体排放的中期目标。为此，2024年初我们开始结构化地制定一项气候战略。
为什么可持续发展是RATIONAL莱欣诺董事会关注的重要主题？为什么每家企业都必须承担全球责任？为什么环境、社会和责任是三个同等重要的主题——RATIONAL莱欣诺集团首席执行官Peter Stadelmann博士在采访中介绍了这些方面。
保护气候。
我们减少温室气体排放，对于不可避免的排放实施抵消项目。我们不断降低我们自己的以及设备的能耗。为此，我们使用环保的技术和基础设施（建筑物、IT），使用可再生能源，朝着未来的方向前进。
保护资源。
我们避免并减少在我们的企业、产品和价值链中使用各种资源。我们保护资源，以循环方式利用资源。
范围1和2： RATIONAL莱欣诺自己的运营
范围3.11：已出售设备的使用
范围3.1：采购的商品和服务
范围3（其他）： 我们价值链中的其他排放
第1 烹饪设备能够加热菜肴。因此它们需要消耗较多的能量。这一能耗使我们范围3.11的CCF非常高。作为市场先锋，RATIONAL莱欣诺不断致力于产品的高品质和众所周知的长使用寿命。目前，我们在CCF计算中使用12年使用寿命。也就是说，我们使用烹饪系统运行12年期间的能耗。因此，长使用寿命又进一步提高了范围3.11的CCF。
从经济角度来看，长使用寿命对我们的客户是有利的，但从环保角度来看，使用老旧的RATIONAL莱欣诺设备有时并不理想，因为老旧设备会消耗更多的能源、水或清洁剂。我们努力地加深了解这方面的影响，以便能为客户提供相应的建议。
我们的客户使用我们的烹饪系统来取代传统烹饪设备，并高效利用新设备，从而改善他们的CO2e排放情况。如果他们使用绿色电力，就可以进一步降低CCF。
第2 为RATIONAL莱欣诺烹饪系统采购的商品和服务的排放量是第二大类。因此与供应商的密切合作非常重要。
3. 我们运营中的能耗，例如供暖和制冷，还有生产工厂使用的电力、天然气以及全球车队消耗的燃料，这些都属于范围1和2。这部分比例很小，但我们仍在不断努力使其变得更小。
根据 ENGIE Impact 的信息，餐饮业每年将近80%的能源成本都源自于能效低下的食物烹饪、保管和储存方式。为了帮助餐饮业者更节能地烹饪，也为了更好地保护环境，我们在开发烹饪系统时特别注重高效利用资源。
促进平等机会。
我们欣赏员工多样性。这一点应该在我们的企业中体现出来。他们能够互补彼此的优势，弥补彼此的不足。我们绝不容忍任何形式的歧视。我们鼓励终身学习和不断发展。对于合作伙伴和客户，我们也同样重视这样的价值观。
支持人们的身心健康。
第1 我们致力于为在商用厨房中工作的客户提供最佳烹饪工具。我们迄今安装了90多万台烹饪系统，简化并改善了厨房中的日常工作。我们使全世界众多大型和商用厨房中的员工能够更安全、更出色、更健康、更轻松地工作。
第2 我们确保营造一个健康、安全、意义丰富的工作场所，相互尊重、公平对待。在与公司利益相一致的前提下，我们支持员工的个人生活规划和身心健康。
保持透明。
我们在遵守法规方面保持透明，与员工和业务合作伙伴公开沟通我们的原则。我们设立了高要求、可衡量的目标，坚定不移地追求这些目标，展示我们的进步。
增强合作关系。
我们致力于在整个价值链中保护人权、遵守劳动法。此外，与合作伙伴的密切交流与合作确保了创新技术的快速实施。我们致力于促进社会的健康饮食。
