Nando’s. 跨国企业

“RATIONAL完全理解并改善了我们在个性化方面的需求，为Nando’s提供定制解决方案。它们改变了我们的食物烹饪流程，利用RATIONAL技术为我们带来了定制经营理念。”——Jeff Bloch, 技术总监

传奇PERi-PERi烤鸡之家

1987年，南非出现了一家名为Chickenland的餐厅。两个朋友来到这里之后，便爱上了PERi-PERi葡式烤鸡。他们盘下这家餐厅，将餐厅名字更改为Nando’s。1992年，英国出现第一家Nando’s餐厅。现在，全球24个国家，已有1100多家餐厅。大多数在英国、南非和澳大利亚。

作为快速休闲连锁餐厅，Nando’s专业提供鸡肉美食，以其独具特色的PERI-PERI酱汁而闻名。用餐者可以享用到可口、富有营养价值的新鲜食物，而且进入餐厅之后，还可以享受到优雅而倍感亲切的氛围。

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“RATIONAL为我们提供了一站式解决方案：操作最方便、生产率高、食物质量最佳、结果标准化、节能、节约成本。”

Jeff Bloch, 技术总监

RATIONAL解决方案

“自15年前开始，我们便与Nando’s建立了富有成果的合作关系。他们对自己所从事的领域具有非常丰富的经验，理解我们的需求”，技术总监Jeff Bloch表示。追求客户高度满意，这正是RATIONAL和Nando’s的契合点。它们编制了多种食物的烹饪指南，譬如鸡胸、蘑菇以及各种大米美食，助力Nando’s市场扩张。

例如“优化Nando’s清洁流程”，技术总监Jeff Bloch说道“它们2周时间内烹饪出6000只鸡。现在，SelfCookingCenter膳酷盛®还具有Efficient CareControl功能，可以进行夜间清洁，无需安排人员看管，再也不会存在结垢问题。”

优点：
  • iCookingControl:
    每次都会获得完美结果。
  • 移动式烤箱架：
    快速装载和拿出。
  • 安全：
    HACCP安全烹饪程序结合可能的最佳产品质量。
  • 服务：
    接受全面培训的服务伙伴网络为Nando’s提供全面支持。
  • Efficient CareControl:
    自动清洁，无须看管，避免污垢累积。
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