Les appareils de cuisson RATIONAL sont sollicités tant pour leur fiabilité que pour leur simplicité d’utilisation. De plus, grâce à leur connectivité, ils apportent toujours plus de confort aux cuisiniers.
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Un rythme effréné, des cuisiniers qui manquent parfois d’expérience… en cuisine, le personnel est soumis à une pression constante. Pour simplifier le quotidien et le rendre plus agréable, RATIONAL a doté ses appareils de cuisson d’une intelligence hors pair.
Le four mixte iCombi Pro et la sauteuse multifonction iVario Pro changent la donne ! Profitez de systèmes de cuisson polyvalents, conçus pour réussir toutes vos préparations. Tout en vous faisant économiser du temps, de l’espace, de l’énergie et des matières premières !
Ces deux appareils sont complémentaires et assurent plus de 90% des cuissons pratiquées dans les cuisines professionnelles.
L’intelligence embarquée de l’iVario Pro et de l’iCombi Pro est la clé de cuissons toujours réussies. Les deux appareils disposent de très nombreux programmes, facilitant ainsi la préparation de tous les plats. Vous devez cuire une viande, du poisson, des légumes, du pain ou encore des desserts ? Sélectionnez le programme de cuisson de votre choix à partir de l’écran de contrôle digital présent sur le four et la sauteuse.
Ensuite, l’intelligence de cuisson ajuste tous les paramètres pour que votre plat soit cuit exactement comme vous le souhaitez. Cela est reproductible à l’infini, en un clic, quel que soit l’utilisateur. Vous avez la garantie de maîtriser vos plats à tout moment.
L’écran de contrôle des appareils RATIONAL est tactile et conçu pour une utilisation intuitive, proche d’un smartphone. Chaque cuisinier accède facilement à tous les programmes de cuisson, ou à des programmes spécifiques selon le profil utilisateur qui aura été paramétré pour eux.
Personnaliser votre écran d’accueil est également possible : cela vous permet notamment de mettre en avant les programmes que vous utilisez le plus souvent. En une pression de touche, exécutez vos recettes favorites !
Les appareils de cuissons couplés au digital simplifient grandement le quotidien de vos équipes.
Quand l’intelligence rencontre la connectivité : découvrez ConnectedCooking ! Cet outil vous fait gagner du temps et rend votre cuisine plus sûre. De plus, vous accédez à de nombreuses informations sur vos appareils de cuisson depuis votre smartphone, tablette ou ordinateur.
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