An image of two Rational iVario cooking appliances with their lids closed, displaying the control panel prominently.

iVario Pro per il tuo ristorante.

Cambia le regole del gioco.
A dimensional illustration of the Rational iVario Pro 2-S showing its measurements and specifications, including the open lid and control panel.
A dimensional illustration of the Rational iVario 2-XS showing its measurements and specifications, including the open lid and control panel.

Velocità e precisione.

Piatti assortiti con carne, pesce, verdure e contorni preparati con RATIONAL iVario Pro.
Piatti assortiti con carne, pesce, verdure e contorni preparati con RATIONAL iVario Pro.
Close-up of the iVario Pro control panel featuring a digital display and rotary knob for cooking settings.

Facile da utilizzare per risultati deliziosi.

Il centro di controllo di iVario Pro.
Digital start screen of the iVario Pro, displaying various cooking options like eggs, meat, fish, and vegetables.

I sensori nel fondo vasca rilevano la quantità di carico, le condizioni e le dimensioni degli alimenti regolando il processo di cottura. Indipendentemente dalla preparazione. Automatici. Ripetutamente. Senza fatica. Se è necessario il tuo intervento, iVario te lo fa sapere.

Massima praticità nel ristorante: il fondo vasca si può suddividere in quattro zone per cuocere più alimenti a temperature diverse. E tutto questo con un unico sistema di cottura quando normalmente servirebbero molti apparecchi.

Il display intuitivo consente di lavorare in modo semplice, rapido ed efficiente. E per quanto riguarda le applicazioni o le impostazioni che vengono utilizzate raramente nel quotidiano? Trova gli utenti con l'assistente di ricerca. Senza dover rovistare sul display o nel manuale.

Spazio.

Nel ristorante vale la regola: tanti apparecchi, poco spazio. Oggi però c'è iVario, che sostituisce fornelli, pentole, padelle, grill, friggitrici, pentole a pressione e bagnomaria. E libera quindi un sacco di spazio.

Risparmiare tempo.

iVario toglie tantissimo lavoro. Perché è veloce. Perché non è più necessario controllare a vista le cotture. Perché cuoce anche di notte. E fa quindi risparmiare tantissimo lavoro.

La qualità delle pietanze.

iVario esegue le istruzioni facendo sempre attenzione a cuocere gli alimenti alla temperatura adatta. Perché un'idea si trasformi in un piatto prelibato.

Piatti assortiti con carne, pesce, verdure e contorni preparati con RATIONAL iVario Pro.
A lineup of of all iVario Pro models.