“RATIONAL ha compreso perfettamente come trasformare le nostre esigenze individuali e ha fornito una soluzione personalizzata per Nando’s. Hanno adattato i processi di cottura alle pietanze da noi offerte e personalizzato i nostri concetti operativi mediante la tecnologia RATIONAL.” Jeff Bloch, Direttore tecnico
“Da 15 anni continuiamo ad avere un rapporto di lavoro fruttuoso con Nando’s.” Sono molto esperti in quello che fanno e comprendono le nostre esigenze”, afferma Jeff Bloch, Direttore tecnico. La passione per l’alta soddisfazione dei clienti unisce RATIONAL e Nando’s. Hanno sviluppato dei profili di cottura per differenti pietanze come il petto di pollo, i funghi champignon e i diversi piatti di riso per l’espansione di Nando’s nel mercato.
Per esempio: “Per ottimizzare il processo di pulizia per Nando’s”, spiega Jeff Bloch, Direttore tecnico “hanno cotto 6.000 polli Nando’s per due settimane. E ora con Efficient CareControl puliamo di notte il SelfCookingCenter® senza supervisione e non abbiamo più problemi con il calcare.