iCareSystem – 毫不费力地完成清洁。可以在工作过程中任何一个合适的时候进行。在所有人都下班后的夜间，或者在白天根据需要清洁。iCombi Pro可自动识别脏污程度——严重、中等还是轻微。它会根据脏污情况从九个清洗程序中提出最合适的建议。可以使用普通或环保模式。如果需要快速完成，还可以选择超快速临时清洁程序：短短12分钟后，万能蒸烤箱即可重新投入使用。
iCareSystem AutoDose是集成在iCombi Pro精选型号上的清洁剂盒与保养盒储存系统。储存盒安全封闭，人手不用接触化学品，无需手动加注，无需储存加注用的清洁剂，不会发生计量错误。不再需要繁琐的清洁准备工作，例如取出清洁片、穿戴安全装备、启动清洁程序。一切只为确保干净清洁、绝对卫生，不仅提高工作安全性，同时还能降低成本。
通过iCareSystem清洁达到卫生标准，自动记录HACCP数据——两者共同确保了万能蒸烤箱的清洁卫生。
使用数字厨房管理系统ConnectedCooking，数字化厨房还能具有更多功能，例如自动创建HACCP清洁计划，让您坐在办公桌前就可轻松控制一切。
您希望增强食品安全性并达到更长的保质期？关键在于巴氏灭菌。真空低温烹饪和巴氏灭菌套件可在巴氏灭菌过程中通过温和加热杀死病菌。因此，食物的品质和口感保持不变。