Proaktive Nachwuchsförderung: Gastro-Vibes statt Vokabeln pauken.

Ein ganzer Tag nur für die Nachwuchsförderung –Michaela Muster, RATIONAL-Kundin und Inhaberin des Ratscher Landhauses in der Steiermark nahm sich vor kurzem genau dafür Zeit und lud Schülerinnen und Schüler der ortsnahen Mittelschule in ihre Genussoase ein. Das Ziel: Die Leidenschaft für einen Beruf in der Gastronomie wecken. Oder in der Sprache der Jugendlichen gesagt: Ein Tag voller Gastro-Vibes.

Zuallererst durch den Kräutergarten wandern und danach ein delikates 3-Gänge-Menü kochen. Die Mädchen und Jungs durften selbst fleißig mit anpacken, egal ob beim Kochen, Tisch Decken oder Cocktail Mixen. So entstand ein Vormittag mit vielen gastronomischen Impressionen. Den Schülern hat es gefallen und so weckte der Tag vielleicht auch Leidenschaft und berufliche Ambitionen bei dem einen oder anderen.