I cestelli si agganciano al braccio del sistema automatico di sollevamento e immersione e vi si caricano i prodotti. Alla fine del processo di cottura, il cestello esce automaticamente dal liquido di cottura e il prodotto può essere fatto sgocciolare e prelevato senza difficoltà. Adatto anche per prodotti di dimensioni ridotte come riso. L'acqua può essere riutilizzata più volte dato che i prodotti non devono essere scolati.
Cestelli per bollire e frittura.
| Cestello per bollitura e frittura | N. |
|---|---|
| Cestello 1/3 GN forato Mod. 2-XS, 2-S Per bollire piccole quantità senza AutoLift. | 60.77.485 |
| Cestello per bollitura mod. 2-XS | 60.74.970 |
| Cestello per frittura mod. 2-XS | 60.75.019 |
| Cestello per bollitura mod. 2-S | 60.74.986 |
| Cestello per frittura mod. 2-S | 60.75.330 |
| Cestello per bollitura modello L, XL (Raccomandazione: 2 × per L e 3 × per XL) | 60.74.983 |
| Cestello per frittura mod. L, XL (Raccomandazione: 2 × per L e 3 × per XL) | 60.75.391 |