In Italia, come in tutta Europa, la grande distribuzione sta attraversando una trasformazione significativa, con un crescente spostamento verso l'offerta di pasti pronti e caldi nei supermercati. Sempre più punti vendita propongono soluzioni per il pranzo, la cena o uno spuntino veloce, riducendo il confine tra la ristorazione e il retail. Secondo una ricerca di Circana basata sui dati CREST, il 37% della spesa europea per cibo e bevande è destinato al Ready-to-Eat, ovvero al consumo immediato. Questo dato riflette una tendenza sempre più diffusa tra i consumatori, alla ricerca di piatti pronti e facilmente accessibili.



