La storia di questo ristorante nasce da una piccola taquería (ristorante di tacos), in cui si cercava di riscattare il sapore del nord. In base a come cambiava l’idea, si cominciò a utilizzare cibo di maggiore qualità, di bestiame migliore, di qualità di importazione ecc. Questa crescita si è fatta virale, creando un concetto molto più rilassato, ma casual e formale e questo ha dato un input alla catena in quanto tale. Questo è il modo in cui si è sviluppata e cresciuta la marca in Messico per quasi 12 anni.
Eccelliamo per la nostra competenza nell’offrire un servizio più personalizzato e siamo attenti alle necessità e ai gusti dei nostri commensali. La qualità è super importante: non attentiamo alla qualità dei nostri prodotti perché sappiamo che la gente lo apprezza. È ciò che ci distingue dagli altri posti. Attualmente cerchiamo di standardizzare i processi in tutte le succursali e di aumentare la qualità; ed è uno dei motivi per cui scegliamo RATIONAL.
