Il Centro di cottura Suor Teresa di Concordia SCS serve ormai da 25 anni la casa di riposo in cui risiede, fornendo tutti i pasti della struttura. Tra il 2011 e il 2012 il servizio di cottura e confezionamento dei pasti si è esteso ad asili e scuole, per un totale di 650 pasti al giorno, a cui durante l'estate si aggiungono i pasti dei centri estivi. Nella sua cucina lavorano 6 tra chef e addetti alla ristorazione professionale, che, a partire dalle 6 del mattino preparano e confezionano i pasti per le diverse destinazioni.
Piero Comerio, chef e responsabile del centro di cottura Suor Teresa di Concordia SCS
