Dal 1926, Macelleria Clerici è un punto di riferimento nel cuore di Forni di Sopra, piccolo borgo incastonato nelle Dolomiti Friulane. Conosciuta per la qualità dei suoi prodotti, la varietà delle specialità locali e l’accoglienza calorosa della famiglia Clerici, oggi alla quarta generazione, la macelleria è diventata tappa obbligata non solo per i residenti, ma anche per i turisti più affezionati.
Il punto vendita apre con un banco frigo ricco di delizie locali e non: spezzatini, polenta, frico, trippe, ragù, porchetta, gulasch, verdure brasate e grigliate, arrosti, polpettoni, roast-beef e molto di più. Il tutto affiancato da un’accurata selezione di sughi e preparati, tutti di prima qualità.
In alta stagione l’attività non si ferma mai: i ritmi sono intensi e garantire qualità costante è una priorità assoluta. Tra forniture per clienti abituali e stagionali, ma anche supporto ad eventi locali e rifugi di montagna, ogni dettaglio fa la differenza. Il segreto del successo? Passione, intraprendenza e l’utilizzo delle tecnologie di cottura più evolute.
