- Attività:
Ristorante, bar, centro cottura. - Location:
Termoli, Italia. - La sfida:
Aumentare produttività e ottenere piatti freschi e gustosi nel minimo tempo. - La soluzione:
iCombi Pro, iVario Pro
In KË FOOD, la combinazione di passione per la cucina e l’adozione delle tecnologie più moderne ha trasformato l’esperienza gastronomica, garantendo piatti freschi, veloci e di alta qualità.
Vantaggi:
- Riduzione dei tempi di preparazione e maggiore rapidità nel servizio. Eliminazione della necessità di utilizzare molte padelle o utensili separati, centralizzando il processo di cottura.
- Qualità e consistenza. I programmi preimpostati assicurano risultati uniformi, come primi che sembrano appena spadellati o contorni cucinati alla perfezione.
- Flessibilità. Possibilità di lavorare in anticipo, lasciando più tempo per attività aggiuntive durante il servizio.
- Capacità produttiva. Capacità di gestire grandi volumi di servizio, come 100-150 coperti giornalieri.
