Specializzarsi nella produzione e nella vendita di prodotti biologici significa non solo offrire prodotti sani, buoni e di elevata qualità grazie ad una ricerca minuziosa delle materie prime, ma anche abbracciare una filosofia a favore di uno stile di vita sostenibile e rispettoso dell’ambiente.
Una scelta intrapresa più di 30 anni fa da Gianni Loberti e dalla moglie Silvia Saldarini, gestori di Mirtilla Bio, azienda nata a Como nel 1998 che oggi è arrivata a sviluppare un punto vendita di 250 metri quadrati ed un laboratorio di 700 metri quadrati.
Il laboratorio gastronomico è specializzato soprattutto nella produzione di pane, pasticceria e biscotti e da più di quindici anni è riconosciuto come punto di riferimento per l’alimentazione biologica e biodinamica.
