O cálculo da pegada de carbono global da nossa empresa baseia-se nos princípios e métodos do Greenhouse Gas Protocol. Com as metas a seguir, buscamos reduzir as emissões absolutas de gases de efeito estufa (escopos 1, 2 e 3) em comparação com o ano base de 2023.

Escopos 1 e 2
Reduziremos nossos gases de efeito estufa absolutos (CO2e) em 42% até 2030, em comparação a 2023. E em 90% até 2050. Os 10% de emissões residuais são cobertos por projetos de compensação de alta qualidade.

Âmbito 3
Até 2050, reduzimos nossos gases de efeito estufa absolutos (CO2e) em 90% em comparação a 2023 e cobrimos até 10% das emissões residuais com projetos de compensação de alta qualidade para o armazenamento de CO2.
Mas não nos contentamos apenas com isso. Estamos trabalhando em um objetivo intermediário para reduzir as emissões de gases de efeito estufa no escopo 3. Para isso, o desenvolvimento estruturado de uma estratégia climática começou no início de 2024.

Entrevista com
Dr. Peter Stadelmann.

O Dr. Peter Stadelmann, CEO da RATIONAL AG, explica nesta entrevista por que a sustentabilidade na RATIONAL é um tema do Conselho de Administração, por que toda empresa deve assumir a responsabilidade global e por que o meio ambiente, a comunidade e a responsabilidade são três temas de igual importância.

Em vídeo:
Conselho de Administração da RATIONAL.. Trabalhando juntos pela sustentabilidade.

Meio ambiente.

Proteger o clima.
Reduzimos nossas emissões de gases do efeito estufa e compensamos as emissões inevitáveis. Reduzimos continuamente a nossa necessidade de energia e a de nossos sistemas de cocção. Para isso, utilizamos tecnologia e infraestrutura ecológicas (edifícios, TI), avançamos visando o futuro e utilizamos energias renováveis.

Conservar os recursos.
Evitamos e reduzimos o uso de todos os tipos de recursos na empresa, em nossos produtos e em nossa cadeia de valor. Obtemos os recursos e os usamos em um ciclo.

Todas as cozinhas podem economizar recursos.

Com os sistemas de cocção certos.

Segundo a ENGIE Impact , quase 80% dos custos anuais da gastronomia com a energia elétrica provém da ineficiência energética no preparo dos alimentos, na conservação e no armazenamento. Para ajudar os profissionais a cozinhar com mais economia e, ao mesmo tempo, fazer bem ao meio ambiente, prestamos atenção ao uso eficiente da energia ao desenvolver nossos sistemas de cocção.

Outras iniciativas.

Comunidade.

Promover a igualdade de oportunidades.
Apreciamos a diversidade das pessoas. Ela deve se refletir em nossa empresa. com todos os pontos fortes e fracos que se complementam. Não toleramos nenhum tipo de discriminação. Promovemos a aprendizagem e o desenvolvimento contínuos. Isso também é importante para nossos parceiros e clientes.

Apoiar o bem-estar.
Passo Nossa ambição é oferecer aos nossos clientes de cozinhas comerciais a melhor ferramenta para cozinhar. Com nossos mais de 900.000 sistemas de cocção instalados, simplificamos e melhoramos o trabalho diário nas cozinhas. Assim, possibilitamos que muitos funcionários das cozinhas industriais e comerciais do mundo possam trabalhar de forma mais segura, mais saudável, sem estresse e melhor.
Passo Garantimos um ambiente de trabalho saudável, seguro e significativo, bem como um tratamento justo e de valorização. Apoiamos o planejamento de vida individual e o bem-estar de nossos colaboradores, em conjunção com os interesses da empresa.

Nossas iniciativas.

Responsabilidade.

Somos transparentes.
Somos transparentes sobre o cumprimento de regulamentos e comunicamos nossas diretrizes abertamente aos colaboradores e parceiros de negócios. Definimos objetivos ambiciosos e mensuráveis, seguimos-os de forma consistente e mostramos nosso progresso.

os pontos fortes das nossas parcerias.
Estamos empenhados em proteger as pessoas e os direitos trabalhistas em toda a nossa cadeia de valor. O estreito intercâmbio com parceiros e cooperações garante também a rápida implementação de inovações. Estamos comprometidos com a sociedade por uma alimentação saudável.

Nossas iniciativas.

Estudos independentes.

Nossas métricas de sustentabilidade.

Números palpáveis.

Todos os detalhes e outras informações podem ser encontrados no link a seguir.

Contato.

Equipe de Sustentabilidade

Contato

sustainabilty@rational-online.com