Modelos 6-1/1 y Typ 10-1/1.
| Bastidor colgante modelo 6-1/1 | Ref. |
|---|---|
| Estándar, 6 bandejas (distancia entre guías 68 mm) | 60.61.373 |
| 5 trays (distancia entre guías 85 mm) | 60.61.615 |
| Pollo a la parrilla, 2 trays | 60.61.645 |
| Bandejas para carne, 6 trays (distancia entre guías 72 mm) | 60.61.649 |
| Medidas de panadería (400 × 600 mm), 5 bandejas (distancia entre guías 88 mm)* | 60.61.576 |
| Combi-Rack, medidas de panadería combinado con 1/1 GN, 4 bandejas (distancia entre guías 95 mm)* | 60.61.642 |
| Versión marina (USPHS), 6 trays (con elemento de protección de carga) | 60.61.672 |
* Debe tenerse en cuenta que el deflector de aire de la cámara de cocción del modelo GN y el modelo de panadería 400 × 600 mm son diferentes. El deflector puede adquirirse como pieza de repuesto a través del servicio técnico.
Modelos 6-1/1 y Typ 10-1/1.
| Bastidor colgante modelo 10-1/1 | Ref. |
|---|---|
| Estándar, 10 trays (distancia entre guías 68 mm) | 60.11.447 |
| 8 trays (distancia entre guías 85 mm) | 60.11.547 |
| Pollo a la parrilla, 3 trays | 60.11.566 |
| Bandejas para carne, 10 trays (distancia entre guías 72 mm) | 60.11.570 |
| Medidas de panadería (400 × 600 mm), 8 bandejas (distancia entre guías 88 mm)* | 60.11.541 |
| Combi-Rack, medidas de panadería combinado con 1/1 GN, 7 bandejas (distancia entre guías 95 mm)* | 60.11.563 |
| Versión marina (USPHS), 10 trays (con elemento de protección de carga) | 60.11.573 |
* Debe tenerse en cuenta que el deflector en la cámara de cocción del modelo GN y en el modelo de panadería 400 x 600 mm son diferentes. El deflector puede adquirirse como pieza de repuesto a través del servicio técnico.
Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica
Facilita la colocación correcta de la sonda térmica en productos líquidos, blandos o muy pequeños. El elemento auxiliar de colocación puede fijarse en los racks móviles y los bastidores colgantes.
Modelos 6-1/1 y Typ 10-1/1.
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | Ref. |
|---|---|
| Modelos 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1, 20-1/1 y 20-2/1 | 60.71.022 |