La sonda especial extrafina para cocción al vacío asegura que el producto alcance una temperatura del núcleo muy precisa, sin deteriorar el vacío en la bolsa. La sonda térmica con conexión externa puede sustituir a la sonda térmica interna.
Kit de cocción al vacío y pasteurización. El accesorio para una mayor seguridad.
El accesorio para una mayor seguridad.
| Kit de cocción al vacío y pasteurización | Ref. |
|---|---|
| Kit de cocción al vacío y pasteurización para equipos de mesa y equipos de suelo | 60.76.316 |
| 1 sonda térmica externa para equipos de mesa | 60.76.317 |
| 1 sonda térmica externa para equipos de suelo | 60.76.318 |
| Set de ampliación para sonda térmica del núcleo en USB | 60.76.876 |