Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica
Facilita la colocación correcta de la sonda térmica en productos líquidos, blandos o muy pequeños. El elemento auxiliar de colocación puede fijarse en los racks móviles y los bastidores colgantes.
Racks móviles. Modelo 20-1/1.
Un rack móvil sustituye a un bastidor colgante. Para una carga y descarga rápida, fabricados en acero inoxidable de alta calidad para satisfacer las más altas exigencias de calidad y adaptados de forma óptima a los sistemas de cocina RATIONAL.
Para cargar y descargar rápida y fácilmente un equipo de suelo. Dimensiones: ancho 561 | profundidad 842 | altura 1742 mm
| Rack móvil modelo 20-1/1 | Ref. |
|---|---|
| Estándar, 20 trays (distancia entre guías 65 mm) | 60.21.331 |
| 15 trays (distancia entre guías 84 mm) | 60.21.287 |
| 16 trays (distancia entre guías 80 mm) | 60.21.288 |
| 17 trays (distancia entre guías 74 mm) | 60.21.289 |
| Medidas de panadería (400 × 600 mm), 16 bandejas (distancia entre guías 81 mm)* | 60.21.292 |
| 20 trays, máx. altura de carga 1,60 m (distancia entre guías 62 mm) | 60.21.245 |
| 20 bandejas, versión reforzada HeavyDuty/Marine (distancia entre guías 65 mm) | 60.21.291 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | Estándar, 20 trays (distancia entre guías 65 mm) |
| Ref. | 60.21.331 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 15 trays (distancia entre guías 84 mm) |
| Ref. | 60.21.287 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 16 trays (distancia entre guías 80 mm) |
| Ref. | 60.21.288 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 17 trays (distancia entre guías 74 mm) |
| Ref. | 60.21.289 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | Medidas de panadería (400 × 600 mm), 16 bandejas (distancia entre guías 81 mm)* |
| Ref. | 60.21.292 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 20 trays, máx. altura de carga 1,60 m (distancia entre guías 62 mm) |
| Ref. | 60.21.245 |
| Rack móvil modelo 20-1/1 | 20 bandejas, versión reforzada HeavyDuty/Marine (distancia entre guías 65 mm) |
| Ref. | 60.21.291 |
* Debe tenerse en cuenta que el deflector de aire de la cámara de cocción del modelo GN y el modelo de panadería 400 × 600 mm son diferentes. El deflector puede adquirirse como pieza de repuesto a través del servicio técnico.
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | Ref. |
|---|---|
| Modelos 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1, 20-1/1 y 20-2/1 | 60.71.022 |
| Elemento auxiliar de posicionamiento para la sonda térmica | Modelos 6-1/1, 10-1/1, 6-2/1, 10-2/1, 20-1/1 y 20-2/1 |
| Ref. | 60.71.022 |