Sociedad Cuauhtémoc y Famosa. Monterrey, N.L., México.
“Gracias a RATIONAL podemos ofrecer la mejor calidad y servicio a nuestros colaboradores.” - Remberto Almaguer – chef cervecería cuauhtémoc moctezuma
Operación más eficiente y efectiva.
La Sociedad Cuauhtémoc y Famosa tuvo su origen en 1918, cuando las secuelas de la Revolución Mexicana aún afectaban a los trabajadores de todo el país por la escasez de empleo y las enfermedades. Fue entonces cuando entre los trabajadores y directivos de Cervecería Cuauhtémoc, surge la idea de integrar una asociación para impulsar el ahorro y la calidad de vida de sus miembros y sus familias.
SCYF promueve el esquema de Desarrollo Social, basado en el equilibrio de las áreas esenciales para el crecimiento integral de la persona, proporcionando para ello diversas herramientas y programas. La SCYF es parte significativa en la historia de FEMSA y Cervecería Cuauhtémoc Heineken, ya que es el esquema institucional de desarrollo social que busca transmitir valores trascendentales, fomentar el trabajo y el ahorro, promover una filosofía humana en el trabajo y ser una escuela de líderes.
La solución RATIONAL.
“RATIONAL es elemento clave para el servicio de alimentos de cada uno de nuestros conceptos gastronómicos, siendo así un referente para negocios con operaciones simultáneas de alto volumen de producción y tiempos de servicio cortos. Gracias a RATIONAL podemos ofrecer la mejor calidad y servicio a nuestros colaboradores, ayudando así a que se cumpla el objetivo de este centro de convivencia, que es lograr una mejor calidad de vida en las instalaciones para los empleados.
Al ser una asociación civil sin fines de lucro, el que seamos eficientes al menor costo posible es lo que nos hace ser sustentables. Con el RATIONAL, ahorramos muchísimo en aceite y en la compra de insumos. Los tiempos de servicio son rapidísimos. Nosotros no tenemos ningún tipo de estufas con fuego, entonces el RATIONAL prácticamente lo usamos para todo nuestro menú: cocemos, doramos, estofamos, freímos, horneamos, etc. ¡Todo en el mismo equipo!”
Beneficios:
- “El ahorro en aceite, el aumento de rentabilidad, la disminución de estrés con múltiples eventos el mismo día, el incremento de la productividad, la reproducción constante de una excelente calidad de los alimentos, son solamente algunos de los beneficios que el SelfCookingCenter® de RATIONAL ha hecho posible.”