PC Tank en Luxemburgo. En camino hacia el éxito con el iHexagon.

Los ingredientes del éxito de PC Tank en Luxemburgo.

La cadena de gasolineras PC Tank opera un total de 24 estaciones en Luxemburgo, todas ellas famosas por su buena comida, independientemente de su tamaño. Con su marca propia Gourmet Rapide, han establecido un nuevo estándar en el mercado: Los clientes pueden disfrutar de la misma calidad en todas las ubicaciones. Pero el éxito exige más velocidad sin comprometer la calidad. Al fin y al cabo, ningún cliente debe esperar mucho tiempo. De ahí surgió la pregunta: ¿Cómo puede PC Tank optimizar aún más los procesos con ayuda de las nuevas tecnologías?

A primera hora de la mañana, en la pequeña gasolinera de Differdange. Los últimos noctámbulos se encuentran con los más madrugadores. Café recién hecho, croissants calientes, bocadillos: Antonio y sus dos compañeras llamadas Elisa tienen mucho que hacer desde primera hora de la mañana, pero nunca se ven en apuros, al fin y al cabo están perfectamente preparados con las cargas completas de su iHexagon y su iCombi Pro. Y pueden producir todo en el menor tiempo posible según las necesidades.

Sector industrial:

  • Gasolinera

Negocio principal:

  • Restaurante de servicio rápido, comida para llevar
  • 24 gasolineras y dos tiendas
  • Comida disponible 24 h (en las cinco estaciones más grandes)

Ubicación:

  • Luxemburgo
Hornear chapata ultracongelada
04:30 min
Hornear baguette ultracongelada
03:30 min
Croissant
11:00 min
Pretzels
10:00 min
Fingers de pollo
06:00 min
Croque Monsieur
03:15 min
Acabado de hamburguesas
02:20 min
Acabado de chapatas
01:45 min

Para Natalie Höft, Cédric Levannier, Antonio y su equipo, el iHexagon ya no puede faltar en la gasolinera. Su trabajo diario se ha simplificado, los clientes pueden ser atendidos más rápido y la calidad de los alimentos ha mejorado mucho. No es de extrañar que reine el buen humor. Y las ventas acompañen.

El reto:

  • Platos recién hechos, a veces, las 24 h
  • Tiempos de calentamiento/preparación cortos
  • Reducir los tiempos de espera de los clientes
  • Asegurar la calidad de los alimentos
  • Elaboración de acuerdo con el concepto gastronómico

La solución:

  • iHexagon

Ventajas para el cliente

  • Rápida producción y postproducción
  • La mejor calidad de las comidas
  • Estandarización
  • Tiempos de espera cortos
  • Gran satisfacción de los clientes