En total, Cédric Levannier y Natalie Höft son responsables de 24 gasolineras. En la mayoría de los restaurantes hay comida caliente, en los más grandes incluso las 24 horas del día, siempre sobre la base del mismo concepto gastronómico. Ocho estaciones cuentan con su propia cocina, en la que se preparan los almuerzos y platos para llevar bajo la marca Gourmet Rapide, que se pueden comer in situ o llevarse a casa y regenerarse en la oficina o en casa.
Allí, a la hora del almuerzo, se reúnen operarios, trabajadores de la construcción y camioneros, así como empleados de las oficinas cercanas y padres con sus hijos. Y a pesar de que está lleno, nadie espera mucho tiempo para degustar una comida recién hecha. Porque, gracias a la carga mixta en el iHexagon, se puede producir posteriormente en caso necesario, de modo que el expositor esté siempre lleno y se reduzca significativamente el desperdicio de alimentos.