Soho Urban Food. Lille, Francia.

"En el momento en que descubrí el VarioCookingCenter® pensé de inmediato que era fantástico. En primer lugar la capacidad de cocción, el ahorro de tiempo y sumado a todo esto: el ahorro en trabajo manual." - Regan Laungrath, gerente del restaurante.

Image
Image
Image

"La mejora ergonómica es increíble y ya no se necesitan ollas. Hemos ganado tiempo para la preparación de nuestros platos."

Regan Laungrath, gerente del restaurante.

La solución: El VarioCookingCenter®.

"El VarioCookingCenter® llena el agua por sí solo de forma rápida y sencilla," explica Regan Laungrath. El llenado de agua integrado permite añadir el líquido de forma automática, con lo que también se ahorra tiempo. La elevación y descenso automáticos de la cuba son funciones adicionales que facilitan mucho el manejo.

El VarioCookingCenter® ofrece máxima flexibilidad en muy poco espacio. Gracias a ambas cubetas se puede, por ejemplo, cocinar en una pasta mientras que en la otra se prepara una salsa al mismo tiempo. Desde que tenemos el VarioCookingCenter® se acabaron las ollas. Lo que facilita de verdad el trabajo a nuestros empleados.

Su funcionamiento es tan sencillo, que se explica rápida y fácilmente a los nuevos empleados. Y los diferentes procesos de cocción son de gran ayuda. La formación de los nuevos empleados es muy rápida y sencilla. Solo hay que mostrarles el funcionamiento de la pantalla táctil donde están guardadas todas las recetas y eso es todo.

Ventajas:
  • Eficiencia energética:
    Ahorro de hasta un 40 % en comparación con los aparatos de cocción convencionales.
  • VarioCooking Control®:
    un resultado perfecto en cada ocasión
  • Servicio técnico RATIONAL:
    Garantiza una atención completa los 365 días del año
Volver a resumen