Se deben cumplir las normas y reglamentos locales y específicos del país relativos a la instalación y funcionamiento de equipos de cocción industriales.
Si no se realizan correctamente, la instalación, el servicio técnico, el mantenimiento o la limpieza pueden provocar daños, lesiones o muertes. Lo mismo puede ocurrir si se modifica el equipo.
Lea detenidamente el manual de instrucciones antes de poner el equipo en funcionamiento.
Este equipo solo se puede utilizar para cocinar comidas en cocinas industriales. Cualquier otro uso es incorrecto y peligroso.
No se deben cocinar alimentos que contengan sustancias inflamables (por ejemplo, alimentos con alcohol). Las sustancias con un punto de inflamabilidad bajo pueden incendiarse espontáneamente – ¡Peligro de incendio y explosión!
Los productos de limpieza y descalcificación, así como los accesorios correspondientes, solo se pueden utilizar con el fin descrito en este manual. Cualquier otro uso es incorrecto y peligroso.
Si se daña la luna de un cristal, se debe cambiar toda la luna inmediatamente.