Çeşitli tatlı atıştırmalıklar, iştah açıcı lezzetler, küçük garnitürler unlu mamuller trendi yükselmekte ve çeşitlilik olmazsa olmazı. Sandviç ekmeği, tam tahıl ekmeği, pizza ve kiş. Hatta o arada çikolatalı pasta ve kurabiyeleri bile halledebilirsiniz. Halledemez misiniz? Pekala halledersiniz. Örneğin, daha akıllı, daha kolay, daha verimli bir cihazla. Hem yemek pişirip hem unlu mamuller yapabilen bir cihazla. 45 yıllık fırınlama deneyimiyle yenilikçilik gücünü birleştiren bir cihaz. İşinizi üzerinizden alacak, size yaratıcılığınızı konuşturmak için zaman bırakacak ve pastacı gibi unlu mamuller yapmanıza olanak verecek.
Nem, hava hızı, sıcaklık, buhar. Hepsi hassas şekilde birbirine göre ayarlanır. Sizinle birlikte düşünen, daha fazlasını öğrenen, hiçbir şeyi unutmayan, dikkat eden ve kendini uyarlayan bir cihazla. Akıllı yardımcı fonksiyonları sayesinde, değişen gerekliliklere dinamik olarak tepki verir. Hamur her zamankinden daha mı nemli? Unlu mamuller derin dondurucudan mı çıkmış? Pişirme kabininin kapısı çok uzun süre açık mı kaldı? Her zamankinden daha fazla kruvasan mı var? Öyle de olsa iCombi Pro, istenen sonucu asla gözden kaçırmaz ve ayarları kendiliğinden uyarlar.
Ekmek ve sandviç ekmeği garnitür değil birer imzadır. Bunlar, kuru pasta ve diğer unlu mamullerden farklı fırınlama süreçleri gerektirir. Gevrek kabuklar, kendine has delikli bir kabarma ve yumuşacık içler için. Pizza ve kişte bile, benzersiz derecede iyi sonuç verir. Aynı zamanda kendi katma değeriniz için. Yeter ki sonuçlar her zaman aynı derecede iyi olsun. Mutfakta kim olursa olsun. O yüzden, asıl önemli olan mutfaktaki cihazın hangisi olduğudur. Örneğin iCombi Pro gibi. İştah açıcı unlu mamuller için de istediğiniz sonucu üreten akıllı pişirme seyirlerine sahip bir cihaz. Değişen gerekliliklere akıllı bir şekilde ayak uyduran. Garantili şekilde.
Pastane kalitesinde ürünler hazırlamak için pastacı olmanız gerekmez. iCombi Pro hepsine yeter. Çikolatalı kek, New York Cheesecake, muffin, kurabiye. Mayalı hamur, yufka, profiterol hamuru, pandispanya, tart hamuru. Derin dondurulmuş veya taze hazırlanmış ürünler. iCombi Pro ünitesindeki iCookingSuite akıllı fırınlama sistemi, hepsini tanır, hepsini yapmayı bilir, hepsini hazırlar. İstediğiniz sonucu girin, fırınlama sürecini başlatın, yeter. Tekrar tekrar, her seferinde aynı kalitede.
Güçlük, her zaman her şeyi taze ve fazla çeşitIilikte sunmak. Ama bunun için fazla vakit mi yok? iCombi Pro ne güne duruyor? iProductionManager özelliğiyle. Böylece farklı unlu mamulleri aynı pişirme kabininde hazırlayabilirsiniz. Aynı anda, arka arkaya periyodik yüklemeyle. Tam istediğiniz gibi. iProductionManager saniyesi saniyesine her rafı gözetim altında tutar, pişme sürelerini yükleme miktarına uyarlar, kapının ne kadar süreyle, kaç kere açıldığını izler ve unlu mamullerden biri hazır olduğunda otomatik olarak haber verir. Hatta ürünün rafını görsel olarak işaret ederek.
Dayanıklı olması, her gün bir sürü işin altından kalkması ve zorlu kullanım şartlarına uygun olması gerekir. RATIONAL’da bu, fırın tepsileri için olduğu kadar ızgara ve pizza tepsileri ve yoğuşturma davlumbazı için de geçerlidir. Çünkü iCombi Pro sisteminin olağanüstü performans değerlerinden ancak gastronorm ve pastane normundaki orijinal RATIONAL aksesuarlarıyla tüm yelpazesinde eksiksiz olarak yararlanabilirsiniz. Böylece muffin, ekmek ve benzerleri tam gerektiği gibi olur. Tartın bile şekli bozulmaz.
Sandviç, kruvasan, milföylü tatlılar, fırında patates vb. hazırlamak için. Eşit bir şekilde renklenmiş, güzel bir kabuk, yumuşak bir iç yapı. Delikli tepsi, dondurulmuş ürünler içindir.
Kek veya ekmek ürünlerinde porsiyon kaybı olmaması için köşeleri optimum olarak şekillendirilmiştir. İyi ısı iletim özelliği sayesinde ürünlerin her yeri eşit şekilde renklenir.
Taze veya dondurulmuş hazır pizza, ekmek ve geleneksel pide ve gözlemeler için. Optimum renklenme ve çıtırlıkta.
Mücver, tortilla, kiş ve krep gibi klasik tepsi yiyecekleri için. Ama aynı zamanda elmalı tart gibi küçük tartlar için de. Daima tüm tepsi yüzeyinde dengeli kızarma rengiyle.
Sonuçların etkileyici olmasının nedeni, akıllıca tasarlanmış aksesuarlardan kaynaklanır.
