İster haşlama, fırınlama, derin yağda kızartma, düşük sıcaklıkta pişirme, basınçlı pişirme veya Sous Vide pişirme olsun, tüm bu uygulamalar için tek bir pişirme sistemi yeterli - iVario. Mutfağınızda yerden tasarruf edin ve küçük alanları daha fazla işlevle donatın. Hem restoranlarda hem de okullarda, anaokullarında, huzurevlerinde veya toplu yemek üretiminde.
iVario Pro | Devrilir tava, kazan ve düdüklü tencere.
Gastronomideki
RATIONAL, çok fonksiyonlu pişirme sistemi iVario ile gastronomi için çok yönlü bir cihaz sunuyor. Tüm modeller endüstriyel fritözlerin, ocakların ve profesyonel tavaların yerini alırken, daha büyük modeller devrilir tavaların ve kazanların yerini alır.
Çok işlevli pişirme sistemi.
Gastronomi şu anda büyük zorluklarla karşı karşıya:
- Daralan Mutfak Alanları
- Artan Masraflar
- Uzman personel eksikliği
- Artan kalite ihtiyacı
iVario, bu zorlukların üstesinden gelir ve verimli bir mutfağa giden yolda size eşlik eder. Gastronomi fritözleri, gastronomi devrilir tavaları, endüstriyel tencereler ve tavalar, ocaklar, kazanlar ve basınçlı pişirme sistemleri gibi birçok geleneksel cihazı bir araya getirerek yerden ve maliyetten kazandırır. Sezgisel kullanım sayesinde ayrıca uzman personel eksikliği de dengelenebilir. iVario, yeni personel veya yetersiz pişirme bilgisi olmasına rağmen her zaman mükemmel yemek kalitesi sağlar. Ve bunu yaparken sıradan mutfak teknolojisine kıyasla 4 kata kadar daha hızlı ve %40'a kadar daha az enerji tüketimiyle*.
RATIONAL en yüksek kaliteyi temsil eder, iVario yüksek kaliteli mutfak cihazlarının yerini alır.
50 yıllık başarı ve tecrübe kendisini ifade ediyor. iVario ayrıca ağa bağlı ve merkezi olarak yönetilebilen geleceğin mutfağına geçişi de sağlar. Sonuç olarak dijital geleceğe yönelik güvence de zaten mevcut ve iVario uzun vadeli düşünülmüştür.
Kullanıcı dostu ekran hızlı ve verimli çalışma sağlar. Ekranı kişiselleştirin ve iVario, işletmenize ve teklifinize uyum sağlar. Ağ bağlantısı sayesinde pişirme sistemleri her zaman yerinde olmanıza gerek kalmadan her yerden yönetilebilir ve yapılandırılabilir.
İster devrilir tava, ister endüstriyel fritöz, ocak, kızartma tavası veya kazan olsun, endüstriyel mutfakta oyunun kurallarını değiştirir.
Avantajlarınız.
iVario ile profesyonel mutfağınızı optimize edin ve şunlara güvenin:
- Tutarlı yüksek yemek kalitesi.
- Mükemmel sonuçlar.
- Hassas sıcaklık yönetimi.
- Yemeğin dibi tutmaz ve taşma olmaz.
- Zaman, para, yer ve enerji tasarrufu.
- Kısa sürede büyük miktarlarda yemek.
- Kısa ısıtma süreleri.
- Etkili temizlik.
- Sezgisel kullanım.
- Yüksek yatırım güvencesi.
iVario ünitesini kendiniz deneyin.
iVario ünitesinin dört modelini keşfedin
- Profesyonel mutfaklar için çok fonksiyonlu pişirme sistemi.
iVario Pro: Yüksek performans.
Kısa pişirme süreleri ve mükemmel kalite.
Çok lezzetli olur.
iVario ile kaynatma olanakları neredeyse sonsuzdur.
-w500.jpg)
iVario Pro ünitesinin fonksiyonlarını
keşfedin.
Sıkça Sorulan Sorular.
1. Mutfakta devrilir tava nedir?
Devrilir tava, çoğunlukla büyük mutfaklarda ve gastronomi işletmelerinde kullanılan profesyonel bir mutfak cihazıdır. Temas ısısıyla çalışır ve haşlayabilir, kızartabilir, kendi suyunda pişirebilir veya buğulayabilir. Özellikle büyük miktarda yemek için sıklıkla kullanılır. Pişirme sistemi, örneğin yemekleri boşaltmak ve verimli bir şekilde küvetlere aktarmak için devrilebilir.
2. Devrilir tava nedir?
Devrilir tava, devrilir tava için kullanılan başka bir terimdir (yukarıya bakın) ve çoğu zaman eş anlamlı olarak kullanılır. Tıpkı devrilir tavada olduğu gibi, büyük yüzey kızartma yüzeyi olarak kullanılabilir. Devrilir tava büyük ölçekli ve endüstriyel mutfaklarda büyük miktarda yiyecek kızartmak, kendi suyunda pişirmek veya haşlamak için kullanılır. Entegre devirme fonksiyonu sayesinde yiyecekler kolayca alınabilir ve temizlik kolaylaşır.
3. Devrilir tava nasıl çalışır?
Adından da anlaşılacağı gibi devrilir tava, ısıtılabilen bir kızartma yüzeyinden oluşur ve normalde elektrikli olarak gazla da çalıştırılabilir. Sıcaklık hassas bir şekilde ayarlanabildiğinden farklı pişirme uygulamaları mümkündür. Pişirme işleminden sonra tava, bir mekanizma aracılığıyla kolayca eğilebilir, böylece yemekler kolayca alınabilir ve ardından pişirme sistemi temizlenebilir.
3. Devrilir tava nasıl çalışır?
Adından da anlaşılacağı gibi devrilir tava, ısıtılabilen bir kızartma yüzeyinden oluşur ve normalde elektrikli olarak gazla da çalıştırılabilir. Sıcaklık hassas bir şekilde ayarlanabildiğinden farklı pişirme uygulamaları mümkündür. Pişirme işleminden sonra tava, bir mekanizma aracılığıyla kolayca eğilebilir, böylece yemekler kolayca alınabilir ve ardından pişirme sistemi temizlenebilir.
3. Devrilir tava nasıl çalışır?
Adından da anlaşılacağı gibi devrilir tava, ısıtılabilen bir kızartma yüzeyinden oluşur ve normalde elektrikli olarak gazla da çalıştırılabilir. Sıcaklık hassas bir şekilde ayarlanabildiğinden farklı pişirme uygulamaları mümkündür. Pişirme işleminden sonra tava, bir mekanizma aracılığıyla kolayca eğilebilir, böylece yemekler kolayca alınabilir ve ardından pişirme sistemi temizlenebilir.
3. Devrilir tava nasıl çalışır?
Adından da anlaşılacağı gibi devrilir tava, ısıtılabilen bir kızartma yüzeyinden oluşur ve normalde elektrikli olarak gazla da çalıştırılabilir. Sıcaklık hassas bir şekilde ayarlanabildiğinden farklı pişirme uygulamaları mümkündür. Pişirme işleminden sonra tava, bir mekanizma aracılığıyla kolayca eğilebilir, böylece yemekler kolayca alınabilir ve ardından pişirme sistemi temizlenebilir.
Daha fazla bilgi edinin.
