ENGIE Impact'e göre, gastronomideki yıllık enerji maliyetlerinin neredeyse %80'i, enerji bakımından verimsiz gıda hazırlama, saklama ve depolamadan kaynaklanmaktadır. Bu nedenle mutfak ekipmanlarını yenilemek mantıklı olabilir.
ENERGY STAR sertifikası iyi bir göstergedir. EPA'ya göre, yeni ENERGY STAR sertifikasına sahip buharlı kombi fırınlar standart modellerden ortalama %30 daha verimlidir.
RATIONAL iCombi Pro ünitesinin ekolojik ayak izini azaltmaya nasıl yardımcı olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.
iVario ünitesi geleneksel gazlı pişirme cihazlarıyla karşılaştırıldığında ne oluyor? Bu soruyu yanıtlamak için iVario ürün ekibi, Fransa'da günde 750 öğün üreten bir okul mutfağında 3 aylık bir çalışma yaptı. Sonuçlar kendisini açıklıyor.
Enerji tasarrufu çevreyi korur. Cüzdanınızı korur. Yani bu iyi bir şey. Peki nereden başlamalı? Belki bu 10 ipucuyla.
Enerji tüketimlerini tespit etme, kontrol etme ve düşürme -ConnectedCooking sistemindeki yeni dijital enerji tüketim göstergesi sayesinde bu işlem artık çok kolay. iCombi Pro veya SelfCookingCenter cihazınızı kolayca bir ağa bağlayın ve enerji verilerini ve tasarruf potansiyellerini gösterge panelinde görün. Enerji maliyetini azaltma ve çevreyi koruma yolculuğunuza başlayın.
Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Sistemi, CO2 ayak izini azaltmak ve verimliliği artırmak için sürekli çalışıyor. Bath Royal United Hastanesi 2017 yılında Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Sistemi Sürdürülebilirlik Ödülleri kapsamında"Enerji" kategorisinde ödül aldı. Bath Royal United Hastanesi'nde kullandıkları RATIONAL buharlı kombi fırınlar sayesinde bu ödülü aldılar.
İnanılmaz enerji tasarruflarının nasıl elde edildiğini ve Tesisler Müdürü Philip Watson'un bu tasarrufları nasıl sınıflandırdığını kendi gözlerinizle görün.
iVario mutfakta çalışırken tüm gücünü ortaya çıkartır ve sürekli kullanımda kısa zamanda kendini amorti eder. iVario, enerji verimliliği konusunda diğer pişirme sistemleri ile karşılaştırıldığında bariz bir şekilde yeni standartlar belirliyor ve tasarruf sağlıyor. 4 kata kadar daha hızlı ve % 40’a varan oranda daha düşük enerji tüketimi ile. Resmi olarak DIN 18873 tarafından standartlaştırılmış doğrudan karşılaştırmalar hakkında daha fazla bilgi edinin.
Toplu yemek üretimi değişim içerisinde. Pahalı enerji maliyetleri her yerde, konukların beklentileri yüksek ve süpermarket veya öğle yemeğine sahip restaurantların rekabeti sadece bir cadde uzakta. Ne yapmalı? Başka türlü de mümkün.