An image of two Rational iVario cooking appliances with their lids closed, displaying the control panel prominently.

iVario Pro Restoranda.

Ezber Bozan.
A dimensional illustration of the Rational iVario Pro 2-S showing its measurements and specifications, including the open lid and control panel.
A dimensional illustration of the Rational iVario 2-XS showing its measurements and specifications, including the open lid and control panel.

Hız ve hassasiyet.

Etkileyici performans. Mükemmel sonuçlar.

Kısa ısıtma süreleri, mükemmel sıcaklık yönetimi, düşük enerji tüketimi, hızlı temizlik. iVario Pro ile. İstenildiği gibi pişirme, akıllı, yüksek performans – yeni kurallar bunlar. Hiçbir şeyin yanmaması veya taşmaması için. Ve sadece en iyi sonuçların mutfaktan çıkması için.

Bunu hızlı reaksiyon veren, çizilmez kazan tabanına bağlı, seramik ısıtma elemanları mümkün kılar. Tüm kazan tabanı eşit ısıtılır, gerekirse sıcaklık hızlı düşürülür. Ve güç rezervleri de var. Büyük pişirme miktarları veya sıcaklık dalgalanmaları olmadan sıvı döküm için.

Et, balık, sebze ve garnitür içeren çeşitli yemekler RATIONAL iVario Pro ile hazırlandı.

Daha hızlısı da mümkün: iVario Pro 2-S’de basınçlı pişirme.

  • Opsiyonel, akıllı basınçlı pişirme fonksiyonu
  • Kilit iç tarafta
  • Geleneksel pişirmeye göre % 46 daha hızlı
  • Olağanüstü kalitede yiyecekler
  • Bakım işlemi gerektirmez
Et, balık, sebze ve garnitür içeren çeşitli yemekler RATIONAL iVario Pro ile hazırlandı.

Çok yönlülük: Pişirme, kızartma ve derin yağda kızartma tek cihazda.

Close-up of the iVario Pro control panel featuring a digital display and rotary knob for cooking settings.

Lezzetli sonuçlar için kolay kullanım.

iVario Pro kumanda merkezi.
Digital start screen of the iVario Pro, displaying various cooking options like eggs, meat, fish, and vegetables.

Kazan tabanındaki sensörler yükleme miktarını, yemeklerin durumunu ve boyutlarını algılar ve pişirme sürecini uyarlar. Hangi pişirme olursa olsun. Otomatik olarak. Her seferinde tekrar tekrar. Zahmetsizce. Başına geçmeniz gerekirse iVario haber verir.

Restoranda çok pratik: Kazan tabanı, dört bölgeye bölünebilir. Farklı sıcaklıklarda farklı yemekler pişirmek için. Bu sayede tek bir pişirme sistemi, normalde pek çok cihazla yapılacak tüm işlerin üstesinden gelir.

Sezgisel kullanım konsepti kolay, hızlı ve verimli çalışmayı mümkün kılar. Ve günlük hayatta nadiren kullanılan uygulamalar veya ayarlar? Arama asistanı ile kullanıcı bulma. Ekranda veya el kitabında uzun süre dolaşmanıza gerek kalmadan.

Özel ekran: MyDisplay ve ConnectedCooking ile.

User interface of the iVario with MyDisplay and ConnectedCooking, displaying options like beef stew, pasta, and green beans.

MyDisplay üzerinden iVario kullanıcı arayüzü, mutfaktaki çalışan sadece ilgili üretim gününde ihtiyaç duyduğu fonksiyonları görecek şekilde daraltılabilir. Böylece uzman olmayan personelin de kısa bir eğitim süresinden sonra istenen yemek sonuçlarına ulaşması garanti edilir.

Daha kolayı da var: ConnectedCooking ile ekran değişikliklerini uzaktan yapabilir ve konumlardaki ağa bağlı tüm pişirme sistemlerine dağıtabilirsiniz. Siber güvenlik, EN 18031-1'e göre doğrulanmıştır.

Bir bakışta avantajları.

Yerden tasarruf, çalışma süresinden tasarruf ve yine de misafirlere daima en iyi yemek kalitesini sunma. Olur. Bir iVario ile.

Yer.

Restorandaki kural: çok sayıda cihaz, az yer. Şimdi iVario geliyor ve ocak, tava, tencere, fritöz, basınçlı pişirici ve benmari yerine geçiyor. Ve böylece bolca yer açıyor.

Çalışma süresinden tasarruf edin.

iVario birçok işi üstleniyor. Çünkü hızlı. Çünkü denetlenmesi gerekmiyor. Çünkü gece de pişiriyor. Bu çalışma süresinde bolca tasarruf sağlıyor.

Yemek kalitesi.

iVario istekleri hayata geçirir ve daima yiyeceklerin mümkün olan en iyi şekilde işlem görmesine dikkat eder. Bir fikrin lezzetli bir şeye dönüşmesi için.

Et, balık, sebze ve garnitür içeren çeşitli yemekler RATIONAL iVario Pro ile hazırlandı.

Ayrıntılar. Çok önemli.

Collage of images showing chefs using an iVario Pro with various dishes and food preparations.

iVario Pro için aksesuar.

Aksesuarlar

Göze hitap etmeli.

Dil tangosu, damak şöleni – hepsi iVario’dan geliyor.

Daha fazlasını öğrenin.

A chef garnishing a plate of grilled salmon with cherry tomatoes and lemon on a restaurant table.

iVario çok fonksiyonel pişirme sistemini canlı deneyimlemek için.

Lütfen iletişime geçin
Gülümseyen personel, modern endüstriyel mutfakta RATIONAL iCombi Pro Kombi fırının yanında duruyor.

Servis parçaları 10 yıl boyunca bulunabilir.

RATIONAL, listelenen tüm servis parçalarının 10 yıl bulunabilirliğini garanti eder. Bununla uzun bir kullanım ömründen yararlanacak, planlama güvenliğini artıracak ve kesinti sürelerini minimumda tutacaksınız.

Daha fazlası için

Diğer modeller bir bakışta.

A lineup of of all iVario Pro models.

Daha fazla bilgi edinin.