El primer acontecimiento destacado de los eventos internacionales de los socios con motivo del 50 aniversario de la empresa fue la presentación del iCareSystem AutoDose, un sistema de limpieza de sólidos integrado como opción para las unidades de sobremesa iCombi Pro. Los productos de limpieza y cuidado se almacenan de forma segura en el sistema de cocción en forma sólida, lo que permite una limpieza autónoma, ya sea pulsando un botón o según un programa. Theodor Tumbrink, Vicepresidente de Gestión de Productos de RATIONAL, resume las ventajas de la siguiente manera: "iCareSystem AutoDose aumenta la seguridad en el trabajo, ahorra tiempo y garantiza la seguridad higiénica HACCP. A diferencia de muchas otras soluciones, no se necesitan mangueras ni bidones fuera del sistema de cocción". El nuevo sistema de limpieza es también lo más destacado del stand de RATIONAL en Host, la feria internacional que se celebra en Milán a mediados de octubre.
News – 2023-10-25
RATIONAL presentó nada menos que tres innovaciones en ocho eventos internacionales celebrados del 26 de septiembre al 17 de octubre en su sede central de Landsberg am Lech. El líder del mercado para la preparación de alimentos calientes inspiró a unos 800 distribuidores, socios de servicio y otros multiplicadores de todo el mundo con su innovador iVario Pro, una innovación en el iCombi Pro, soluciones que impulsan la digitalización en la cocina profesional, así como una primicia mundial. Con ello, RATIONAL demostró el rol pionero que ha desempeñado en el sector durante los últimos 50 años.
"Nuestro equipo de desarrollo ha logrado combinar las tres tecnologías de vapor, aire caliente y microondas de forma tan inteligente y adaptativa que esta potencia adicional -por primera vez en el mercado- puede utilizarse en todos los niveles de estantes de un sistema de cocción 6-1/1", explicó Markus Paschmann en su presentación. El resultado es un especialista absoluto: "Se ha desarrollado con un enfoque claro y como complemento de la gama de productos existente y orientado a las necesidades especiales de empresas seleccionadas. iCombi e iVario siguen siendo las mejores soluciones del mercado para la mayoría de las necesidades de los clientes", prosigue Paschmann. Según RATIONAL, está prevista una introducción gradual en la primavera de 2024, con más información sobre los detalles técnicos a tiempo para el lanzamiento.