El kit de cocción al vacío y pasteurización para todos los iCombi Pro abre opciones adicionales para una cocina creativa. Con la ayuda de los accesorios, se puede fomentar la prolongación de la vida útil, las posibilidades de reutilización y la seguridad alimentaria mediante aplicaciones de cocción al vacío y pasteurización. Esto abre nuevas posibilidades para la producción de comidas, la conservación y los procesos de cocina existentes.
Kit de cocción al vacío y pasteurización.
El accesorio para una mayor seguridad.
Pasteurización en el iCombi Pro.
Las ventajas:
- Más seguridad alimentaria
- Ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos
- Facilidad de reproducción
- Uso flexible de los alimentos
Fácil manejo:
El kit de cocción al vacío y pasteurización se conecta a través de la interfaz USB y en la pantalla aparece un icono que lleva de forma intuitiva a los procesos de cocción al vacío y pasteurización. Aquí el usuario puede elegir entre 5 procesos de pasteurización y 4 procesos de cocción al vacío.
Tener el conocimiento: Pasteurización en el iCombi Pro
Kit de cocción al vacío y pasteurización.
Consulte con su distribuidor especializado RATIONAL.
